Banane su ukusne i zdrave. Ponekad, međutim, plodovi imaju bijele mrlje na kraju peteljke. Neki ljudi nisu sigurni mogu li i dalje jesti voće. U našem članku saznat ćete što je bijelo i možete li i dalje bezbrižno gristi.
Zašto su neke banane bijele na kraju?
Bijele mrlje na kraju banane često suplijesan Obično se nalaze na tamnom, tvrdom kraju stabljike. U pravilu više ne smijete jesti pljesnivu hranu i bacati je jer se gljivična mreža razmnožava nevidljivo našim očima.
Možete li jesti banane koje imaju bijelo na kraju?
Možete li i dalje jesti zaraženu bananu ovisi orazmjeruzaraženosti plijesni istanju kore. Sve dok je tamni dio samo malo bijel i ako je kora inače neoštećena, voće se još uvijek može jesti bez brige. Zatim biste trebali samo uklonitiljuskuiodrezati donji kraj Ako je, s druge strane, plijesan već prilično uočljiva i pahuljasta, možda ljuska je već siva i/ili oštećena, bolje je baciti plod. Tada postoji veliki rizik da se plijesan već proširila unutra.
Kako da znam je li banana još uvijek dobra?
Banana je i dalje “dobra” sve dok jekora netaknutai voće i dalje mirišeugodno. Kao rezultat toga, banane s malim bijelim točkama na kraju i voće sa smeđom bojom kore ili mesa i dalje su jestivi.
Međutim, trebali biste baciti banane koje već imaju neugodan, truli miris i/ili su razvile bijelo do sivo, pahuljasto "krzno" . Konkretno, više ne biste trebali jesti pljesnivo voće jer proizvodi otrovne mikotoksine -Otrovi plijesni. Od njih se ne razbolite odmah, ali mogu izazvati alergije.
Koliko brzo banane postanu pljesnive?
Pravilno skladištene, banane zapravo dugo traju i također pljesnine tako brzo - Voće biste trebali čuvati samo odvojeno i po mogućnosti ohladiti i ne držati blizu jabuka. Banane su – za razliku od domaćeg voća – jako tretirane pesticidima koji prianjaju na koru i osiguravaju da ona ne pljesni tako brzo. U svakom slučaju, plodovi imaju tendenciju da posmeđe prije pojave plijesni.
Savjet
Jesu li prezrele banane nezdrave?
Prezrele - tj. smeđe - banane se mogu sigurno jesti. Smeđa boja dolazi od sadržaja šećera koji se povećava kako plod sazrijeva. Stoga su prezrele banane često manje prikladne za svježu konzumaciju, ali se umjesto toga mogu koristiti kao zdravo sladilo u desertima, kolačima, shakeovima itd.
