Ukrasna kadulja pripada obitelji metvice i poznata je pod različitim nazivima koji je imaju za cilj razlikovati od obične kadulje (Salvia officinalis), ljekovite biljke. Obje su vrste kadulje srodne jedna drugoj, ali možete li jesti i ukrasni grm?
Je li ukrasna kadulja jestiva ili otrovna?
Iako je ukrasna kadulja vizualno privlačna i ugodno miriše, nije za konzumaciju. Međutim, nije toksičan i ne predstavlja opasnost za djecu ili kućne ljubimce. Kadulja (Salvia officinalis) treba se koristiti za kuhanje i za čajeve za promicanje zdravlja.
Izgled ukrasne kadulje
Ukrasna kadulja zastupljena je mnogim vrstama. Neki primjeri su
- stepska kadulja ili cvijet kadulje s bijelim cvjetovima
- stepska kadulja s plavoljubičastim cvjetovima
- močvarna kadulja neugodnog mirisa
- krvava kadulja s vatreno crvenim cvjetovima
Sve ove vrste ukrasne kadulje dostojni su predstavnici u višegodišnjem vrtu i stvaraju lijepu cjelokupnu sliku uz tratinčice ili druge poluvisoke trajnice. Lako ih je njegovati, relativno su grmolike, a neke vrste dosežu visinu i do jednog metra. Prvi cvjetni klasovi otvaraju se u lipnju, a cijelo razdoblje cvatnje traje do rujna. Višegodišnjim ukrasnim sortama kadulje u jesen otpada lišće.
Jestivo ili ne?
Ukrasna kadulja mami poglede u svakoj gredici, neke sorte čak i u vrtu šire ugodan miris, ali ipak nije za konzumaciju. Međutim, nije otrovna i stoga se može sigurno saditi u vrtu gdje se djeca igraju.
Ukrasna kadulja često se nudi pod nazivom “cvjetna kadulja” kako bi se odmah ukazalo na razliku od prave kadulje. Iako je biljka nejestiva za ljude, cvjetni nektar ukrasne kadulje vrijedan je izvor hrane za pčele, bumbare i druge kukce. Ako želite kuhati s kaduljom ili pripremati zdrave čajeve, morate koristiti pravi kadulja. Salvia officinalis, odaberite.
Pravi Mudrac
Za razliku od ukrasne kadulje, prava kadulja je zimzelena. Iako se neki listovi zimi osuše, većina listova ostaje. Salvia officinalis je ljekovita biljka poznata od davnina. I danas se koristi za čaj od kadulje, au kuhinji se koristi kao začin za pečenja i variva. Prava kadulja uzgaja se u mnogim vrtovima, ali uspijeva iu loncima na prozorskoj dasci. Cvjetovi su joj slični cvjetovima ukrasne kadulje, jer također stvara duge, nježne ljubičaste cvjetne metlice. Baršunasti, fino dlakavi listovi mogu se sušiti za pripremu čaja.
