Mnogi hobi vrtlari sada preferiraju svježe povrće iz vlastitog vrta. Slastan i ukusan Romanesco, vrsta cvjetače iz Italije, koja je kod nas poznata i kao turret cvjetača, također je odlična varijanta za posaditi u vlastitom vrtu
Kako uspješno uzgajati Romanesco?
Da biste uzgajali Romanesco u vlastitom vrtu, uzgajajte ga u zemlji za posude, nakon ljetnih mjeseci posadite u gredicu na razmak od 60 cm, gnojite kompostom i gnojivom za povrće, redovito zalijevajte i zaštitite od jakih sunčeva svjetlost i štetočine kao što je kupusni bjelanjak.
Nemojte samo saditi "svakodnevno povrće" u vlastitom vrtu
Razlika između vlastito uzgojenog povrća i onoga kupljenog u trgovini ili na tržnici je velika. A ako ne želite samo uzgajati svakodnevne sorte kao što su brokula, prokulica ili cvjetača, probajte ukusni Romanesco iz Italije. Jer osim izvrsnog okusa, također je i pravi plijen za oko u vrtnoj gredici. I može puno više:
- vrlo zdravo, bogato vitaminom C i mineralima
- pripremljeno kao normalna cvjetača
- vrlo ukusno preliveno maslacem ili s holondez umakom
- vrlo blagog okusa
- raste u vrtu vrlo lako za njegu
- Alternativa drugom zelenom povrću
- postaje sve popularniji među hobi vrtlarima
Pravilna sadnja i njega Romanesca
Prije nego što se ukusni kupus posadi vani u gredicu, idealno ga je uzgajati u posebnoj posudi i u zemlji za posude. Tek u ljetnim mjesecima, krajem srpnja, kada je jako toplo, izrasle biljke romanesca sade se u gredicu. Ovdje se prije sadnje vrši gnojidba kompostom. Između pojedinih biljaka trebao bi postojati minimalni razmak od najmanje 60 centimetara, jer romanesco može narasti vrlo široko. Ako je razmak prekratak, na kupusu u gredici mogu se stvoriti smeđe, ružne mrlje. Ako se s vremenom formiraju glavice Romanesca, potrebno je dodati dodatno gnojivo za povrće. Redovito i dostatno zalijevanje se podrazumijeva. Ako su sunčeve zrake previsoke, Romanesco treba zaštititi od toga za posebno vrućih dana kako osjetljivi tornjići ne bi izgorjeli. Od rujna Romanesco iz vašeg vlastitog vrta bit će spreman za berbu.
Borba protiv svih nametnika
Naravno, romanesco posađen u vrtu nije siguran od štetnika. Posebno se kupusni bjelanjak udobno smjesti na ukusnim biljkama. Stoga treba poduzeti mjere da se to spriječi kod sadnje kako bi se berba mogla obaviti u rujnu. Mreža štiti biljke samo u ograničenoj mjeri, ali proizvodi za zaštitu bilja također su dostupni u prodaji. Osim toga, kupus treba provjeriti ima li na lišću žućkastih jajašaca ili zelenih gusjenica koje su se izlegle ako je u vrtu primijećen sve veći broj leptira bijelaca, kupusnog bijelca. To znači da u jesen možete ubrati mnogo.
