U ovoj zemlji banane su sada dio svakodnevnog života u mnogim kućanstvima. Međutim, često se malo zna o podrijetlu ovog ukusnog voća. Idemo zajedno na povijesno putovanje.
Iz kojih zemalja dolaze naše banane?
Banane izvorno dolaze iz jugoistočne Azije i kroz povijest su se proširile preko Afrike i Kanarskih otoka do Srednje i Južne Amerike. Danas većina izvoznih banana dolazi iz zemalja kao što su Egipat, Kostarika, Ekvador, Gvatemala, Honduras, Kolumbija, Meksiko, Panama i Vijetnam.
Od istoka do zapada
Stablo banane izvorno dolazi iz jugoistočne Azije. Odatle je od 17. stoljeća osvojio sve tropske zemlje. Vjeruje se da je ova poslastica stigla do Srednje i Južne Amerike preko Afrike i Kanarskih otoka.
banana pojas
Budući da banani treba puno sunca i kiše da bi uspjela, najbujnije raste u suptropima i tropima.
Ova područja se nalaze sjeverno ili južno od 30. paralele. Nalaze se u tropskom pojasu. No, nisu samo zemlje Srednje Amerike trenutno među najvažnijim područjima uzgoja. Kada je u pitanju obujam uzgoja, Indija, Kina i Filipini su glavni konkurenti. Međutim, te se banane gotovo ne izvoze.
Izvozna roba postaje zapadnjačke delicije
Sada svaki supermarket ili prodavač voća u Njemačkoj nudi voćne banane za konzumaciju.
Ovo prvenstveno dolazi od:
- Egipat
- Kostarika
- Ekvador
- Gvatemala
- Honduras
- Kolumbija
- Meksiko
- Panama
- Vijetnam
U ovim regijama, banane su jedna od najvažnijih izvoznih roba.
Zelena berba za dugo putovanje
Kako bi banane do nas stigle u izuzetno probavljivom stanju, beru se zelene. Uz pomoć mačete odreže se cijeli grozd ploda. Ovaj pramen se zatim pere ručno.
U sljedećem koraku voće se pakira u kutije. Banane sada stižu u izvozne zemlje na dvotjednom putu brodom. Potrebna je određena tehnička podrška kako ovo ne bi sazrijelo na brodu.
Kada stignete u zemlju odredišta, zaustavit ćete se u tvornici za sazrijevanje banana. Tada će biti dostupni za prodaju.
Savjeti i trikovi
Preporuča se pri kupnji preferirati organske banane. Njihovo prirodno podrijetlo ne samo da štiti okoliš. Umjesto toga, poljoprivrednicima u pojedinačnim zemljama zajamčeno je zdravstveno sigurno radno mjesto.
