Kod nas raste sve više biljaka aronije. Uskoro će nam grm biti poznat kao da su njegovi "preci" već bili u vrtu. Ali nije tako. Stara domovina aronije je daleko, daleko od nas.
Odakle potječe aronija?
Podrijetlo bobica aronije nalazi se u istočnom dijelu Sjeverne Amerike, točnije u graničnom području između Kanade i SAD-a. Pripada obitelji ruža (Rosaceae) i pronašla je svoj put do Njemačke preko istočne Europe i bivšeg Sovjetskog Saveza.
Odakle dolazi aronija?
Na temelju njezine sklonosti položaju i tlu, zimskootpornu aroniju lako bi mogli zamijeniti za domaću biljku. Ali ona nije. Čak i ne dolazi iz Europe, gdje je danas značajno raširen. Divlji oblik nastao je na drugom kontinentu. Točnije: domovina im je istočni dio Sjeverne Amerike, otprilike granično područje između Kanade i SAD-a. Tamo je kolonizirao velika područja široke palete vrsta kao 1-2 m visok grm.
Iz koje porodice biljaka dolazi aronija?
Aronija pripada biljnoj obitelji ruža, znanstveno Rosaceae. Njoj pripada i stablo jabuke koje je popularno u ovoj zemlji. Građa njihovih cvjetova i plodova pokazuje sličnosti. Po tome je aronija dobila nadimak aronija. Također postoji blizak odnos i sličnost s domaćim gorskim jasenom, zbog čega se često naziva i crnim gorskim jasenom.
Kako je aronija našla put do nas u Njemačkoj?
Put do Njemačke bio je obilježen zaobilaznim putevima. Vaše postaje ukratko:
- Krajem 19. stoljeća ruski botaničar Michurin eksperimentirao je s aronijom i uzgajao sorte s velikim plodovima.
- Ubrzo su uslijedile velike površine uzgoja u bivšem Sovjetskom Savezu i uzgoj u samodostatnim vrtovima.
- U 1970-ima, Aronijaje stigla u DDR preko istočne Europe kao tvornica boja za prehrambenu industriju.
- Nakon pada Berlinskog zida 1989. Aronija je pala u zaborav.
- Početkom ovog tisućljeća uzgoj aronije ponovno postaje sve važniji.
Kako se koristila aronija u zemlji porijekla?
Domoroci Sjeverne Amerike stoljećima cijene trpku, kiselu bobicu i koriste jeza zimske zaliheNisu ih posebno uzgajali, već su skupljali zrele plodove u divljini. Inače, aronija se na engleskom zove Chockeberry, u prijevodu Chockeberry!
Savjet
Aronija je jestiva i za današnje moderne ljude
Naziv bobica davljenja ima svoje opravdanje. Jer dovoljan je jedan zalogaj da vam se stisnu cijela usta. Ali bobica nije samo zdrava, već je i jestiva. Može se napraviti džem, sok i još mnogo toga. Po potrebi i sa slatkim voćem za blaži i bolji okus.
