Postoje brojne različite vrste kestena, ali u osnovi dvije potpuno različite vrste - divlji kesten i pitomi kesten. Ovo dvoje nisu u srodstvu, iako izgledaju slično. Čak pripadaju različitim porodicama biljaka.
Koje vrste kestena postoje?
Postoje dvije glavne vrste kestena: nejestivi divlji kesten (Aesculus) i jestivi pitomi kesten (Castanea sativa). Kesteni su veći, ukusni kultivari pitomog kestena, dok je australski kesten (stablo graha) ukrasna sobna biljka mahunarki.
Uglavnom su svi kesteni prikladni za sadnju u vlastitom vrtu. Međutim, potrebno im je puno prostora i sunčano mjesto. Vrste se tek malo razlikuju u pogledu njege i zahtjeva prema tlu. Izuzetak je, međutim, australski kesten, koji ima samo ime zajedničko s ostalim kestenima.
Konjski kesten
Kesten divlji (bot. Aesculus) je rod s oko dvanaest različitih vrsta i pripada obitelji sapunjaka (bot. Sapindaceae). Plodovi su im nejestivi ili slabo otrovni. Konzumacija uzrokuje gastrointestinalne probleme kao što su mučnina, povraćanje i proljev. Idealne su za jesenske zanate, pa čak i kao hrana za životinje. Divlji kesten također je vrlo popularan kao drvored i drvored.
Pitomi kesten ili pitomi kesten
Pitomi kesten (bot. Castanea sativa) pripada rodu kestena (bot. Castanea), a samim tim i porodici bukvi (bot. Fagaceae). Kao što naziv kaže, plodovi su jestivi. Kesteni su mnogo rjeđi u surovom području nego u blagoj klimi. U srednjem vijeku mnogi su ljudi ovisili o ovoj namirnici, koja se danas smatra delikatesom, kako ne bi umrli od gladi.
Kesten
Maron se odnosi na plodove kestena, ali posebno na kultivirane sorte pitomog kestena. Oplemenjivanje je usmjereno, na primjer, na otpornost na štetočine i bolesti, dulje vrijeme cvatnje ili berbe, kao i sposobnost skladištenja plodova. Plodovi su obično krupniji i veći je prinos žetve. To ih čini posebno pogodnim za komercijalni uzgoj.
Australski kesten
Pripada obitelji mahunarki (bot. Fabaceae) i često se drži kao kućna biljka. Izvorno dolazi iz Australije, zimzelen je i ovdje se također prodaje pod imenom grah, što je sasvim prikladno. Biljka raste iz bubrežaste bobe koja tek nakon dužeg vremena ugine. Iako praktički nikad ne cvate u zatvorenom prostoru, australski kesten je vrlo dekorativan.
Ukratko o najvažnijim stvarima:
- Kesten: nejestivo voće, ukrasno drvo
- Kesten: ukusno, prilično malo voće koje se ne može dugo skladištiti, obično nije baš otporno na mraz
- Kesten: veliki, ukusni plodovi, mogu se dugo skladištiti, visok prinos, posebno pogodan za komercijalni uzgoj
- Australski kesten: mahunarka, "stablo graha", vrlo dekorativna sobna biljka
Savjet
Ako želite posaditi kesten, onda unaprijed odlučite želite li i, ako želite, kako želite koristiti biljku ili plodove.
