U botaničkom smislu stablo banane je trajnica. Imponira visinom od 6 do 9 metara. Listovi narastu do 6 metara duljine. Saznajte više o cvijetu, podrijetlu i upotrebi Muse.
Što je stablo banane i kako se koristi?
Stablo banane (Musa) je trajnica koja može narasti do 9 metara visine. Banana je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka, a dijeli se na voćne, kuharske i tekstilne banane. Glavne izvozne zemlje su Srednja i Južna Amerika, s godišnjom potrošnjom po glavi stanovnika u Njemačkoj od 18 kilograma.
Povijest i porijeklo
Banana je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka na zemlji. Povjesničari su zabilježili njihov uzgoj još u prapovijesti. Tijekom prvog stoljeća nove ere u Afriku su ga donijeli Arapi.
Slijedom toga, termin "banana" ima svoje korijene u arapskom. U njemačkom prijevodu riječ znači "prst". Botaničar Carl von Linné prvi ga je nazvao po talijanskom liječniku Antoniju Musi.
U 15. stoljeću, Musa se proširio s Portugalcima u Južnu Ameriku, Europu i Kanare.
Cvijeće i voće
Os očaravajućih cvjetova banane doseže duljinu i do jednog metra. Na njoj se razvijaju žućkasti cvjetovi. Kolibri, leteće lisice, šišmiši i moljci jastrebovi oprašuju ovo cvijeće.
Od cvatnje do ploda potrebno je oko 14 do 18 mjeseci. Voću je potrebno prosječno 3 mjeseca da sazrije u (sup)tropskoj klimi. Divlja banana impresionira velikim sjemenkama. Nasuprot tome, kultivirana biljka daje relativno velike plodove bez sjemenki.
Korištenje
Musa se dijeli na tri različite vrste:
- Voćna banana (desertna banana)
- Plantain (trputac)
- Tekstilna banana (Musa textilis)
Žuti plod banane vrlo je čest u ovoj zemlji sa svojim probavljivim slatkim okusom. Nasuprot tome, trputac je važan dio svakodnevnog jelovnika, posebno u zemljama u kojima se uzgaja. Elastična vlakna tekstilne banane i dalje su važna komponenta za proizvodnju užadi i papira.
Ekonomski značaj
U svjetskoj trgovini, banana je pozicionirana kao temeljna izvozna roba, odmah iza kukuruza, pšenice i šećera. Najvažnije izvozne zemlje su Srednja i Južna Amerika. Kostarika, Honduras, Panama i Ekvador su prvi.
Odatle se šalju u Europu malo prije sazrijevanja. U Njemačkoj je godišnja potrošnja 18 kilograma po glavi stanovnika.
Savjeti i trikovi
Banana na više načina obogaćuje srednjoeuropski jelovnik. Kao svježe voće, sušeno ili smrznuto, oduševljava sve generacije.
