Izvorno podrijetlo ananasa - jednog od najpopularnijih voća od svih - nalazi se u Južnoj Americi. Međutim, danas se slatko voće uzgaja u gotovo svim zemljama s tropskom klimom. U ovom smo članku sakupili zanimljive činjenice o podrijetlu i uzgoju ananasa.
Odakle potječe ananas?
Ananas je porijeklom iz Južne Amerike, gdje se vjerojatno uzgajao prije oko 4000 godina. Danas ga ima u gotovo svim zemljama s tropskom klimom, a najveći proizvođači su Filipini, Kostarika, Brazil, Indonezija, Kina i Indija.
Odakle dolazi ananas?
Podrijetlo ananasa iz Južne Amerike danas se jedva primjećuje jer se uzgaja na gotovo svim kontinentima. Aromatično voće vjerojatno je prvi put uzgajano prije oko 4000 godina i bilo je jedna od glavnih namirnica autohtonog stanovništva Južne Amerike u pretkolumbovskim vremenima - prije oko 500 godina.
Vjerojatno prvi Europljanin koji je probao ananas bio je Kristofor Kolumbo. Godine 1493. mještani male skupine karipskih otoka Guadeloupe dali su mu plodove ananasa kao dar dobrodošlice. Već početkom 16. stoljeća ananas se uzgajao u gotovo svim tropskim regijama svijeta.
Raste li ananas iu Europi?
Unatoč svom tropskom podrijetlu, ananas zapravo raste u Europi, ali samo ako se mogu replicirati potrebni topli i vlažni klimatski uvjeti tropskih krajeva - a to je skupo i dugotrajno čak i u zemljama južne Europe.
U južnoj Španjolskoj, na primjer, biljke ananasa uzgajaju se u staklenicima, tako da zemlja djeluje kao zemlja izvoznica tropskog voća diljem Europe. U drugim europskim zemljama, poput Njemačke, ananas se također uzgaja, ali ne komercijalno nego od strane zainteresiranih privatnih osoba ili u botaničkim vrtovima.
Gdje se najviše uzgaja ananas?
Umjesto toga, uzgoj se odvija - osim u zemljama podrijetla u Južnoj Americi - diljem svijeta u gotovo svim zemljama s tropskom ili suptropskom klimom. Najveći svjetski proizvođač ananasa danas su Filipini, a odmah iza njih slijede Kostarika, Brazil, Indonezija, Kina i Indija.
Međutim, na komercijalni, masovni uzgoj ananasa kritički gledaju, posebno ekolozi, jer se biljke uzgajaju u velikim plantažama. U tu svrhu siječe se prašuma, a monokultura rezultira i velikom potrošnjom pesticida i drugih sredstava za zaštitu bilja. Ovo je neophodno za suzbijanje bolesti i najezde štetnika.
Kako raste ananas?
Ananas ne raste na drveću, kako se često pretpostavlja, već kao zeljasta biljka ukorijenjena u zemlji. Budući da se radi o bromelijama, ovaj rast je prilično neobičan: većina bromelija raste epifitski na drveću. Biljke ananasa tvore stabljiku iz koje rastu dugi listovi poput rozete i na kraju duga cvjetna stabljika. Plod se konačno razvija iz potonjeg.
Uglavnom, biljka ananasa je prilično nezahtjevna kada je u pitanju položaj: dobro uspijeva na suhom tlu, a raste i ispod drveća, primjerice ispod stabala manga. Berba se odvija tijekom cijele godine.
Savjet
Možete li uzgajati ananas kao kućnu biljku?
Zapravo, ananas možete uzgajati kao kućnu biljku, a uz malo sreće čak i uzgajati voće. Biljke ananasa možete kupiti komercijalno ili ih sami uzgojiti iz lišća (23,00 € na Amazonu) kupljenog voća.
