Kiselica (Rumex acetosa) ne samo da raste kao divlja biljka na mnogim krmnim livadama, već se može koristiti i kao jestiva biljka u mnogim kuhinjskim receptima. Kad je planirate uzgajati u vrtu, uzmite u obzir da se kiselica pod odgovarajućim uvjetima brzo razmnožava.
Koju lokaciju kiseljak preferira?
Optimalno mjesto za kiseljak (Rumex acetosa) je sunčano ili djelomično zasjenjeno mjesto s dovoljno vlažnim, humusom bogatim i dubokim tlom. Poželjna je i pH vrijednost ispod 6 i srednje teška tla. Adekvatna opskrba vodom potiče sočno lišće.
Odabir pravog mjesta za kiseljak u vrtu
Kiselica doseže najveću visinu na osunčanim mjestima s dovoljno vlažnim tlom. Međutim, kada planirate usjev namijenjen konzumaciji, ponekad je bolje uzgajati u djelomičnoj sjeni jer lišće ostaje manje i lakše ga je koristiti. Tlo treba biti što humoznije i dublje jer višegodišnja kiselica prezimljuje u rizomu i stvara korijenje dugo i do 1,5 metara. Imajte na umu da je kiseljak jednom kada se udomaćio na određenom mjestu, teško ga je ponovno kontrolirati zbog korijena za skladištenje i sjemena koje klija. Dodatni zahtjevi za lokaciju uključuju:
- ako je moguće pH vrijednost manja od 6
- srednje teška zemlja
- dovoljna opskrba vodom za razvoj sočnog lišća
Savjeti i trikovi
Da biste ubrali kiseljak za konzumaciju iste godine, morate posijati sjeme u ožujku ili travnju. Moguća je kasnija sjetva u kolovozu, ali omogućuje berbu samo sljedeće godine.
