Suprotno onome što mnogi misle, breskva se uzgaja oko 4000 godina. Ovo slatko voće izvorno dolazi iz južne Kine, ali sada je počelo svoj globalni trijumf. Trenutno je poznato oko 3000 različitih vrsta breskvi.
Koje vrste breskvi postoje?
Postoji oko 3000 različitih vrsta breskvi, koje se uglavnom razlikuju po boji mesa: bijele, žute, crvene i breskve s crvenim vlaknima. Sorte kao što su Benedicte, Revita, Amsden i Vineyard Peach manje su osjetljive na bolest kovrčavosti. Vrijeme sazrijevanja varira ovisno o sorti.
Breskve se klasificiraju prema boji mesa
Breskve se uglavnom razlikuju po boji mesa: postoje bijele, žute, crvene i breskve s crvenim vlaknima. Tamnocrvene vinogradarske breskve vrlo osebujnog izgleda zapravo imaju bijelo meso, ali ono je prošarano crvenom bojom. Svaka breskva ima svoj jedinstveni okus i obožavatelje. Nekima su ukusnije bijele breskve, drugima žute - sve je pitanje ukusa. No, svatko tko proba tipičnu vinogradarsku breskvu na početku će se razočarati. Ova vrsta breskve je mnogo trpkijeg okusa od ostalih i nema klasičnu slatkoću. No vinogradarske breskve posebno su aromatičan užitak u kompotu, džemu ili kao liker.
Sorte s visokom otpornošću na bolesti kovrčavosti
Svatko tko uzgaja breskve zna ovaj problem: bolest kovrčavosti prije ili kasnije zahvati gotovo svako stablo breskve. Tretiranje i suzbijanje je teško, pa se preporučuje sadnja sorte breskve visoke otpornosti. Iako su i ove vrste stabala breskve pogođene, posljedice su često samo marginalne. Neke stare breskve pokazuju određenu otpornost na bolesti kovrčavosti, ali i posebne novije sorte.
Koje vrste stabala breskve imaju nisku osjetljivost na bolest kovrčavosti?
- Benedict
- Revita
- Amsden
- Vinogradska breskva
- Red Ellerstädter, također Kernechter iz podnožja
- Bivši Alexander
Uglavnom, ne postoji istinski otporna sorta, samo manje osjetljiva. Osim toga, čini se da su breskve s bijelim mesom znatno robusnije od onih sa žutim mesom. Iznimka od ovog pravila je sorta Suncrest
Razlikovanje prema vremenu berbe
Breskve se također razlikuju prema vremenu sazrijevanja, a glavna sezona za slatko voće je u kolovozu. Što breskva kasnije sazrijeva, to je manje prikladna za sjeverne položaje. Vinogradarske breskve, primjerice, spremne su za jelo od sredine rujna i ne bi dozrijevale sjeverno od vinorodnog podneblja. Osim toga, što kasnije sorta sazrijeva, to je lakše ukloniti pulpu iz koštice. Mnoge sorte kasnog sazrijevanja također cvjetaju vrlo rano. Jedna od najranijih sorti je stara američka sorta breskve Amsden, koja se može brati od kraja srpnja.
Sorte kukuruzne breskve
Ako želite sami uzgojiti malo stablo breskve iz sjemenke, bolje je za tu svrhu odabrati sorte bez sjemenki. Iako bi stablo izraslo i iz sjemena drugih sorti, ono ne bi nužno moralo pripadati istoj vrsti kao matična biljka. Da biste izbjegli iznenađenja, uzgojite vlastito drvo breskve
- Red Ellerstädter, također Kernechter iz podnožja
- Naundorfer Kernechter
- i Proskauer Peach.
Spomenute sorte također su vrlo robusne i prikladne za vrtlarstvo.
Savjeti i trikovi
Breskve se također mogu dobro uzgajati u kontejnerima, ali nisu sve sorte prikladne za to. Patuljasta sorta Rubira preporučuje se za držanje u posudama.
