Fuksije u punom cvatu prekrasan su praznik za oči - ali jeste li znali da su zrele bobice ove biljke noćurka također jestive?
Jesu li fuksije otrovne ili jestive?
Jesu li fuksije otrovne? Ne, fuksije nisu otrovne. Jestivi su i njezini upadljivi cvjetovi i zrele bobice biljke fuksije. Od bobica se može napraviti džem ili žele, a cvjetovi se mogu umočiti u bjelanjak i šećer i peći.
Fuksije nisu otrovne
Zbog svojih upečatljivih, šarenih cvjetova, mnogi vrtlari sumnjaju da je egzotična noćurka fuksija (fuksija) otrovna. Suprotno je, jer uglavnom tamne, sočne bobice mogu se čak preraditi u džem ili žele - to su poznate mogućnosti prerade u Velikoj Britaniji i Irskoj, gdje fuksije često uspijevaju zbog blage zimske klime. Kao i torta od fuksije, koja se ponekad poslužuje uz čaj od pet sati. Ali ako sada želite potražiti recepte: Englezi pod "tortom od fuksije" ne podrazumijevaju samo kolače s bobicama fuksije, već i torte i torte ukrašene bojama fuksije - one su osobito popularne na vjenčanjima i drugim proslavama.
Koje su bobice fuksije ukusne
Ovisno o vrsti i sorti biljke fuksije, bobice mogu jako varirati u veličini, obliku i boji. Zreli plodovi su nježni i sočni i obično dugi oko jedan i pol do dva centimetra, crvenkasto smeđi do crni ili plavo-crni. Berite ih kad su mekani i kašasti – tada su najboljeg okusa. No, nisu sve sorte jednako ukusne. Vrste i sorte dobrog ukusa su:
- Fuchsia magellanica (osobito sorte “Globosa” i “Tresco”)
- Fuchsia corymbifolia
- Fuchsia excorticata
- Fuchsia procumbens
- Fuchsia splendens (osobito sorta “Karl Hartweg”)
- Fuchsia venusta.
Uglavnom, tamno voće je aromatičnije od svijetlog. Osim ako ne posjedujete cijelu živicu od fuksije, obično je potrebno dosta vremena da se prikupi dovoljno bobica za džem ili kolač. No, plodove možete sakupljati i postupno, au međuvremenu ih zamrznuti.
Savjet
Inače, osim bobica su jestive i cvjetovi, pa ih možete umočiti u bjelanjak i šećer i kratko zapeći. Ali budite oprezni: previše bobica fuksije može uzrokovati bolove u trbuhu i mučninu.
