Bobica aronije, koja se često naziva i "aronija", navodno ima niz zdravstvenih prednosti. Bobice, slatkog i kiselog do trpkog okusa, sadrže mnoge zdrave sastojke i nalaze se, između ostalog, u: Koristi se kao lijek u obliku sokova. Ali ova mala poslastica može se koristiti na mnogo načina iu kuhinji.
Što je aronija i koje dobrobiti za zdravlje nudi?
Aronija, poznata i kao aronija, malo je, slatko-kiselo voće koje izvorno dolazi iz Sjeverne Amerike. Bogata je zdravim sastojcima kao što su antioksidansi, željezo, flavonoidi, folna kiselina, vitamin K i vitamin C. Bobičasto voće često se koristi u sokovima, a navodno pomaže u regulaciji krvnog tlaka, potiče cirkulaciju krvi i jača imunološki sustav.
Podrijetlo i klasifikacija aronije
Aronija izvorno dolazi iz Sjeverne Amerike, gdje ju je već uzgajalo lokalno autohtono stanovništvo. Bobica je, između ostalog, Suši se kao vitaminski izvor energije za zimu. U 1950-ima, grm je došao u Sovjetski Savez i tamo je rafiniran i uzgajan na razne načine. Na taj su način stvorene visokorodne i hladno otporne sorte koje se danas uzgajaju iu Njemačkoj. Posljednjih godina sve je više ljubavnika u privatnom životu. To je razgranati, listopadni grm koji može narasti između jednog i dva metra visine. Crni ili crveni plodovi su otprilike veličine borovnice, ali imaju oblik male jabuke. Bobica aronije također ima jezgru. Aronija pripada obitelji ruža i unutar nje potporodici jabučastog voća.
Jednostavan uzgoj iu Njemačkoj
Grm aronije je prilično nezahtjevan i može se lako uzgajati čak iu klimatskim uvjetima uobičajenim u Njemačkoj. Biljka je robusna i otporna na zimu te vrlo dobro podnosi temperature do -30 °C. Višegodišnji je, vrlo produktivan grm. Grm može uroditi plodom oko 20 godina. Raste gotovo posvuda, ali tlo ne smije biti previše pjeskovito ili glinasto. Osim toga, nekoliko grmova – posađenih zajedno – idealno je za formiranje neprozirne živice. Plodovi se mogu ubrati u izobilju u mjesecima od kolovoza do rujna i na pr. B. može se preraditi u kompot, džem ili sok.
Dobrobiti zdravih bobica aronije
Zbog visokog udjela zdravih sastojaka, aronija se u mnogim krajevima smatra ljekovitim proizvodom. Bobica sadrži mnogo antioksidansa koji se također koriste u terapiji raka. Rečeno je da konzumacija bobica pomaže u regulaciji krvnog tlaka, potiče cirkulaciju krvi, štiti srce i jača imunološki sustav.
Različiti zdravi sastojci
- Aronije sadrže puno željeza
- oni su također bogati flavonoidima,
- folna kiselina
- Vitamin K
- i vitamin C
Nadalje, jače obojene bobice mogu se koristiti kao prirodno bojilo, npr. B. od odjeće.
Savjeti i trikovi
Sok od aronije možete koristiti poput soka od bazge, posebno zimi, za jačanje imunološkog sustava: Sok zagrijavajte polako i oprezno - nemojte kuhati! – i dodajte med po ukusu.
