Jeste li se ikada zapitali odakle zapravo dolaze feferoni koje ste kupili u supermarketu? Koja su gnojiva korištena, kojim je transportnim putem povrće i koliko je svježe? Sve vas to više neće brinuti ako sami uzgojite ljutu papričicu. Ne samo da ćete osjetiti razliku, već ćete i uživati gledajući svoj trud kako polako donosi plodove.
Kako uspješno uzgojiti ljute papričice?
Ljute papričice možete uzgojiti iz sjemena ili kupiti kao biljku. Za uspješan rast potrebno im je sunčano, toplo mjesto zaštićeno od vjetra, redovito zalijevanje čistom vodom i razdoblje berbe između kolovoza i listopada prije nego što nastupi prvi mraz.
Odgoj
Prvo morate odabrati želite li kupiti rani primjerak od specijaliziranog trgovca ili sami uzgajati svoju papriku iz sjemena od samog početka. Ovo posljednje ima neke prednosti:
- znatno veći izbor različitih vrsta
- nema rizika da biljka druge generacije proizvodi manje plodova
- Radost uzgoja vlastite hrane
Možete nabaviti potrebno sjeme (3,00 € na Amazonu) online ili u rasadniku. Ako već imate ljutu papričicu, možete i iz nje izvaditi sjemenke i posaditi ih u zemlju.
Njega
Prvo uzgojite feferoni u loncu. Tek u svibnju, kada se više ne očekuju mrazevi, biljku osjetljivu na hladnoću možete posaditi u zemlju. Alternativno, papriku možete nastaviti uzgajati u posudi, što olakšava nadolazeće zimovanje. Imajte na umu sljedeće:
- lokacija
- zalijevanje
- berba zrelih plodova
Lokacija
Biljke feferona vole sunčana, topla mjesta. No, biljku biste također trebali postaviti zaštićenu od vjetra. Feferoni su također zaštićeni od padalina pod malom projekcijom. Ako nemate kapaciteta za to, mali staklenik vam može pomoći.
Izlijevanje
Dnevno zalijevanje paprike je obavezno, posebno na vrlo toplim mjestima. Supstrat treba uvijek biti vlažan. Međutim, ne smije se stvarati vlaženje. Kuglicu uvijek zalijevajte izravno, ali nikad lišće. Najbolja je čista, idealno filtrirana kišnica.
Berba feferona
U kasno ljeto vaši će vas feferoni nagraditi bogatim urodom. Vatrene mahune možete brati od kolovoza do kraja listopada. Inače, to je moguće i kad je zelena. Tada se stvaraju samo male količine kapsaicina. Shodno tome, okus je nešto blaži. Obavezno uberite mahune prije prvog mraza i premjestite paprike na toplo mjesto čim temperature padnu ispod 5°C. Ubrane plodove možete koristiti svježe ili ih zamrznuti kako biste ih sačuvali.
