Judino drvo (Cercis), poznato i kao drvo srca ili drvo ljubavi, razvija bujne cvjetne grozdove ne samo na mladim izdancima i granama, već i na višegodišnjem drvetu, pa čak i izravno na deblu. Ova botanička posebnost, kao i golemi, ružičasti ili bijeli cvjetovi čine Judino drvo egzotičnim privlačnim pogledom kako u vrtu tako iu posudi. Međutim, cvijeće nalik leptiru nije samo lijepo za gledati, nego je čak i jestivo.
Je li Judino drvo otrovno?
Cvjetovi Judinog drveta (Cercis) su jestivi i kiselkasto-slatkog okusa, dok plodovi, sjemenke i listovi mogu izazvati blage simptome trovanja kod osjetljivih osoba. Stoga bi djeca i kućni ljubimci posebno trebali izbjegavati ove dijelove biljke.
Cvjetovi Judinog drveta su jestivi
Lijepo oblikovani cvjetovi intenzivnih boja krase i salate i slastice u sirovom obliku i dočaravaju prekrasan kontrast. Okus im je dosta blago kiselkasto-sladak. Neki vrtlari jedu i mahunarke koje dozrijevaju između kolovoza i rujna, iako njihova jedinstvena aroma nije nužno za svakoga. Osim toga, plodovi i sjemenke, ali i lišće - za razliku od cvjetova - kod osjetljivih osoba mogu dovesti do blagih simptoma trovanja pa ih stoga treba izbjegavati, osobito djeca i kućni ljubimci.
Savjet
Judino drvo se lako može razmnožiti sjemenkama koje sazrijevaju u plodovima.
