Günsel (Ajuga) su rasprostranjena porodica zeljastih trajnica među kojima se ističe puzavi Günsel. Zato vas želimo upoznati s posebnostima drevne ljekovite biljke Ajuga reptans.
Koje su posebne značajke Creeping Günsela?
Gmizavac se odlikuje svojim svojstvima protiv bolova i krvarenja i sadrži glikozid harpagosid, koji se inače nalazi samo u vražjoj kandži. Koristi se kao ljekovita biljka iu kulinarske svrhe te je popularna biljka u vrtovima.
Posebne značajke Creeping Günsela
U ranijim vremenima botaničari su puzavu günsel nazivali "Consolida media", naziv koji dolazi od tradicionalne upotrebe biljke kao ljekovite biljke za poticanje zacjeljivanja rana. Latinska riječ "consolidare" znači nešto poput "kontrahirati" i odnosi se na svojstva puzajućeg puzavca koje izaziva bol i krvarenje.
Sastojci slični vražjoj kandži
Uz eterična ulja, taninske kiseline, glikozide i druge sastojke, puzavi Günsel sadrži glikozid harpagosid. Ova tvar se inače nalazi samo u vražjoj kandži, biljci koja se tradicionalno koristi protiv osteoartritisa i reume. Creeping Günsel vjerojatno također ima slične učinke ublažavanja bolova kod problema sa zglobovima i leđima.
Poseban položaj unutar Günsela
Ali njegovi sastojci nisu jedina posebna stvar Creeping Günsela. Unutar obitelji Günsel, Ajuga reptans je gotovo jedini predstavnik koji se može koristiti i kao ljekovita biljka iu kuhinji. Od svibnja do lipnja možete sakupljati lišće, izdanke i cvjetove puzavice i koristiti ih svježe ili osušene u salatama, juhama, varivima ili složencima. Ali budite oprezni: budući da je puzavi Günsel prilično gorkog okusa (sličan cikoriji), trebali biste ga koristiti vrlo štedljivo. Cvjetovi blažeg okusa također se jako dobro slažu sa slatkim jelima i voćem.
Savjet
Još jedna posebna značajka puzavice je njena sposobnost da brzo prekrije tlo brojnim trkačima. Zbog toga se samonikla biljka često sadi za brzo ozelenjavanje površina te ispod drveća ili živica u vrtovima. Ajuga reptans vrlo je svestrana biljka!
