Krvavica, koja naraste do 60 cm u visinu, ne koristi se samo kao prehrambena ili ljekovita biljka koju je lako njegovati. Sa svojim lišćem s crvenim žilama također je vrlo dekorativna i sve se više koristi kao otporna ukrasna biljka u kućnim cvjetnjacima.
Je li krvotok prikladan za zimu?
Da, krvotok je otporan i može preživjeti temperature do -20°C bez posebne zaštite. Na otvorenom ne zahtijeva posebnu zimsku njegu. Međutim, korijenje lončanica treba zaštititi, primjerice omotavanjem žardinjere materijalom za toplinsku izolaciju.
Njegov prirodni dom su umjerene klimatske zone sjeverne hemisfere, dobro se prilagodio ovoj klimi i tamo je otporan. Može preživjeti temperature do oko minus 20 °C bez posebne zimske zaštite.
Sjetva i žetva krvavice
Od ožujka do travnja, sijte ljubičastu kupu u vlažno tlo bogato humusom. Nakon otprilike dva tjedna pojavljuju se prve sadnice, a od lipnja možete žeti prve mlade listove. Odaberite sjenovito ili djelomično sjenovito mjesto. Što je lokacija idealnija, to krvotoku treba manje brige.
Kako iskoristiti i koristiti krvotok?
Uglavnom se koriste mladi listovi krvavice, ali u malim količinama, jer krvavica sadrži oksalnu kiselinu koja u velikim dozama oštećuje bubrege. Krvavicom možete oplemeniti salate ili omlete. Pripremljen poput špinata, krvavica je ukusan prilog od povrća. Međutim, treba ga samo kratko kuhati na pari.
Kako njegovati krvotok zimi?
Kiselica na otvorenom ne zahtijeva posebnu zimsku njegu niti zaštitu od mraza. No, nakon oštre zime, sa zahvalnošću prihvaća dodatnu dozu gnojiva. Upotrijebite organsko gnojivo ako ima dobro istrunulog komposta ili strugotina. U danima bez mraza trebali biste malo zalijevati krvotok, čak i zimi.
Situacija je drugačija ako ste svoj krvavicu posadili u posudu, jer je korijenje slabije zaštićeno od mraza nego na otvorenom. Kako biste spriječili smrzavanje korijena i dugotrajno oštećenje biljke, pažljivo omotajte sadilicu sa svih strana materijalom za toplinsku izolaciju (75,00 € na Amazonu). Za to su prikladni stari pokrivač, folija s mjehurićima ili poseban flis.
Ukratko o najvažnijim stvarima:
- hrabar
- do 60 cm visine
- humozno i vlažno tlo
- sjenovito do polusjenovito mjesto
- Sjetva: od ožujka do travnja
- Vrijeme klijanja: cca 2 tjedna
- Berba: oko lipnja i srpnja
- Koristi se kao ljekovita, jestiva i ukrasna biljka
Savjet
Kiselica je blažeg okusa od kiselice i podnošljivija je, ali se može koristiti na sličan način.
