Paprike su vrsta Solanum-a koja izvorno dolazi iz Srednje i Južne Amerike. Već 7.000 godina pr. Ljudi su uzgajali povrće u 4. stoljeću prije Krista. Nakon što je sjeme otpremljeno u Europu, urod je uzeo maha. Danas se smatra popularnom kulturom koja se uzgaja u vlastitom vrtu.
Kad je sezona paprike?
Sezona paprike počinje u srpnju i traje do kolovoza, a berba potpuno zrelih plodova traje do listopada. Rane sorte mogu se brati od lipnja, dok su kasnije berbe s pokrovima moguće do studenog.
Vrtna sezona
Sezona paprike je od srpnja do kolovoza, a berba potpuno zrelih plodova traje do listopada. S pokrivačem produžujete razdoblje berbe do studenog. Rane sorte daju paprike spremne za berbu od lipnja, ali bilo koju trajnicu možete ubrati rano, čak i ako je povrće još zeleno. Karakterizira ga gorak okus.
Sorte paprike prema vremenu sazrijevanja:
- 50 do 55 dana: 'Yesil Tatli'
- do 60 dana: 'Ferenc Tender', 'He althy' i 'Tollis Sweet'
- do 70 dana: 'Giant Aconcagua' i 'Corno di Toro Giallo'
Optimalno vrijeme berbe
Biljke noćurka trebate brati tek kada je plod potpuno razvijen. Male zelene mrlje pokazuju da proces sazrijevanja još nije završen. Dajte biljci nekoliko dana.
Potrebno je oko tri tjedna da se pojavi slatkoća i da se boja potpuno razvije. Crvene, žute i ljubičaste sorte spremne su za berbu kada je vanjska ovojnica potpuno obojena. Zeleni primjerci nisu zasebna sorta, već nezrelo povrće. Paprike koje su prerano ubrane možete pustiti da sazriju.
Raste u vrtu
Sjeme se može uzgajati između veljače i ožujka u mini stakleniku (239,00 € na Amazonu) ili u malim posudama za sjeme na prozorskoj dasci. Tablete koje bubre od kokosovih vlakana idealne su za sjemenke jer imaju malo hranjivih tvari i zadržavaju vlagu. U isto vrijeme uštedjet ćete si probleme s pikiranjem jer možete posaditi pojedinačne mlade biljke izravno u veću posudu.
Navikavanje
Budući da su biljke noćurka osjetljive na hladnoću, dopušteno im je migrirati na otvoreno samo sredinom svibnja nakon ledenih svetaca. Tijekom prvog tjedna svaki dan posude s biljkama postavljajte u zaštićeni i sjenoviti prostor na balkonu ili terasi kako bi se biljke polako privikavale na svjetlosne uvjete.
Pripreme
Odaberite sunčano mjesto i dopunite tlo kompostom. Nakon što prorahlite gredicu, iskopajte rupe za sadnju duboke oko 50 centimetara, pazeći da između biljaka paprike bude razmak od 40 centimetara.
Njega
Kulturu redovito opskrbljujte vodom i hranjivima, iako biste trebali izbjegavati gnojiva na bazi dušika. To dovodi do pretjeranog razvoja lišća. Posebna gnojiva bogata kalijem, s druge strane, pospješuju razvoj cvjetova i tako osiguravaju bogat urod.
Savjet
Izbijte vodeći mladicu čim trajnica naraste 20 do 30 centimetara. Prvi tzv. kraljevski cvijet također se uklanja kako bi se biljka proširila u širinu.
