Angelica archangelica već se stoljećima koristi kao tražena ljekovita biljka na dalekom sjeveru. Vikinzi su jednom donijeli biljku pupavku sa sobom iz Skandinavije, a također su je unijeli u srednju Europu. Anđelika se nekada smatrala lijekom protiv kuge i raznih drugih bolesti, a od njezina korijena pripremali su se gorčici i drugi gorki likeri. Biljka se može prepoznati po tipičnom, ugodnom mirisu.
Kako miriše anđelika?
Korijen anđelike (Angelica archangelica) odiše slatkim i pikantnim mirisom koji podsjeća na gorčinu želuca. Ovaj ugodan miris dolazi od eteričnih ulja sadržanih u biljci koja se koriste zbog svojih ljekovitih svojstava.
Ljut i ugodan miris
Kao lijek se koristi ili korijen ili rizom, ali i cijela biljka, njeni plodovi i eterično ulje (Oleum Angelicae) napravljeno od nje, iako se obično koristi pažljivo osušeno korijenje. Svi dijelovi biljke odišu slatkim i vrlo ljutim mirisom, koji kasnije može postati gorak.
Sastojci anđelike
Intenzivan miris anđelike dolazi od eteričnih ulja koja se nalaze u biljci u koncentracijama između 0,3 i 1,5 posto. Anđelika sadrži i gorke tvari, derivate kumarina, furanokumarine, kumarine te smole i šećer. Za karakterističan miris zaslužni su takozvani makrociklički laktoni koji podsjećaju na želučane gorčine – za što se i danas često koristi anđelika. Međutim, intenzivan miris čistog eteričnog ulja se vrlo brzo rasprši.
Područja primjene
U tradicionalnoj narodnoj medicini anđelika se koristila protiv brojnih bolesti, no danas se prvenstveno koristi protiv želučanih i crijevnih tegoba (po čemu je biljka i dobila popularni nadimak “anđeoski prdež”), kao što su bolovi u želucu, osjećaj punoće ili gubitka apetita, kao i prehlade i tako dalje Kašalj. Poznati želučani i gorki likeri kao što su Klosterfrau Melissengeist, Boonekamp, Chartreuse i Cointreau sadrže ekstrakte korijena anđelike.
Čuvajte se sunca
Svatko tko koristi anđeliku kao lijek, trebao bi, iz predostrožnosti, izbjegavati sunčanje ili posjete solariju. Sadržani furanokumarini u kombinaciji s produljenim kontaktom sa suncem mogu izazvati iritacije kože, uključujući dermatitis s mjehurićima i alergijske reakcije. Isto vrijedi i za divlju anđeliku, koja može biti opasna za kupače - kontakt sa svježim sokom može uzrokovati osip na koži sličan opeklinama.
Savjet
Ako želite sakupljati anđeliku u divljini, obratite pozornost na važne karakteristike za identifikaciju jer se biljka može brzo zamijeniti sa smrtonosno otrovnom vodenom kukutom.
