Nijedno drugo povrće ne obilježava proljeće u tolikoj mjeri kao šparoge. Zeleni štapići završavaju na tanjurima ugostitelja ili kod kuće u najrazličitijim varijantama do ljeta. Da biste bili sigurni da je ukusan, važno je odabrati pravo vrijeme za berbu. Ovdje ćete pronaći nekoliko savjeta za vlastiti uzgoj.
Kada je vrijeme berbe za zelene šparoge?
Vrijeme berbe zelenih šparoga počinje krajem travnja i završava 24. lipnja (Ivanje). Znakovi berbe su temperatura tla od oko 16°C i duljina stupa od 15 cm. Za ubrzavanje žetve može se koristiti cerada ili flis.
Značajke za orijentaciju
Zelene šparoge imaju različite datume berbe ovisno o sorti. Povrće uglavnom sazrijeva krajem travnja. Dvije značajke pokazuju da uživanje nije dugo čekalo:
- temperatura tla
- duljina
Temperatura tla
Zelene šparoge možete brati kada je temperatura tla oko 16°C
Duljina
Izrežite zelene šparoge dužine 15 cm. Budući da raste iznad zemlje, možete lako procijeniti vrijeme.
Ubrzajte datum berbe
Ako želite ranije ubrati svoje zelene šparoge, jednostavno ih pokrijte ceradom (14,00 € na Amazonu) ili flisama tijekom faze rasta.
Kraj sezone berbe
Nakon 24. lipnja, tradicionalnog Ivanja, završava sezona berbe šparoga. Zatim povrće mora napuniti baterije kako bi sljedeće godine ponovno niknulo.
