Brusnica nam je još malo poznata. Međutim, postao je sastavni dio sjevernoameričke kuhinje. Bobica impresionira svojim kiselim, svježim okusom i svojom zdravstvenom vrijednošću. Možete ih produžiti ako ih zamrznete.
Kako se pravilno zamrzavaju brusnice?
Brusnice trebaoprati,posušitii staviti uspremnik koji se može zatvoriti prije zamrzavanja postati. U zamrzivač se stavljaju u vrećici za zamrzavanje ili konzervi. Tamo se mogu držati do godinu dana.
Jesu li brusnice prikladne za zamrzavanje?
Brusniceidealne su za zamrzavanje. Također se čuvaju u hladnjaku nekoliko tjedana. No, na temperaturama nižim od 0 °C, bobičasto voće iz Sjeverne Amerike gubi manje vitamina, zbog čega se preporučuje zamrzavanje.
Koliko dugo traju smrznute brusnice?
Smrznute brusnice (koje se nazivaju i brusnice) mogu se čuvati dojedne godine. Temperature oko -18 °C su idealne.
Kako da pripremim brusnice za zamrzavanje?
Prije zamrzavanja brusnice je potrebnoopratii po potrebiubrati. Koristite samo svježe bobice, a osušene ili pokvarene odbacite. Čak ni nezrele brusnice ne smiju se koristiti za zamrzavanje. Ne sazrijevaju i mogu se baciti. Kako se brusnice ne bi slijepile prilikom zamrzavanja i otežale porcioniranje, važno je bobice staviti u npr. B. osušite kuhinjskim papirnatim ručnikom.
Kako se pravilno zamrzavaju brusnice?
Stavite brusnice uvrećicu za čuvanje hrane,spremnik koji se može zatvoriti ili neki drugi spremnik prikladan za zamrzivač. Važno je da se brusnice čuvaju u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču. Nakon otprilike dva sata bobice su smrznute.
Za što se mogu koristiti smrznute brusnice?
Smrznute brusnice prikladne su sirove zaSmoothie,Sladoled,Jogurti MuesliTakođer možete odmrznuti smrznuto bobičasto voće i od njega napraviti sok ili umak od brusnice. Također su izvrsnog okusa u palačinkama, muffinima ili u preljevu za salatu. Od njih se također može napraviti ajvar ili skuhati.
Savjet
Obradi dok je zamrznuto
Ako prvo odmrznete smrznute brusnice, obično postanu kašaste. Stoga voće pokušajte preraditi odmah nakon što je zamrznuto. Ako je potrebno, možete ih prethodno isprati hladnom vodom.
