Njegovo lišće je nježno, cvjetovi intenzivne boje i popularni među pčelama - to bi vam moglo dati ideju da grickate dijelove biljke sljeza. Da li se konzumacija ne preporučuje ili je sljez jestiv?
Jesu li sljezovi otrovni ili jestivi?
Sljezovi nisu otrovni, čak su i jestivi, smatraju se korisnima za zdravlje. Dijelovi biljke kao što su listovi i cvjetovi sadrže sluzave tvari koje djeluju antiiritativno, protuupalno i probavno. Posebno su ukusni divlji sljez, mauritanski sljez i sljez.
Ne samo jestivo, nego i zdravo
Bez obzira o kojoj se vrsti sljeza radi – svi sljezovi nisu otrovni. Čak su izuzetno ukusni i zdravi. Sluz koju sadrže ima umirujuće, protuupalno i probavno djelovanje.
Najukusnija vrsta
Listovi i cvjetovi božikovine manje su ukusni jer im je gruba konzistencija. Najukusniji su nježni listovi i cvjetovi sljedećih vrsta sljeza:
- Divlji sljez
- mauritanski sljez
- sljez
Savjet
Vrijedi posaditi nekoliko vrsta sljeza. Dok neke vrste cvjetaju ranije, a druge kasnije tijekom ljeta, sadnjom više vrsta imat ćete cvijeće cijelo ljeto koje možete koristiti za ukrašavanje jela poput salata i voćnih tanjura.
