Paprat je jedna od najimpresivnijih domaćih paprati sa svojom upečatljivom veličinom i impresivnim listovima. Unatoč otrovnim sastojcima, u prošlosti se često koristio kao lijek. U nekim zemljama se i danas koristi u kuhinji.
Je li paprat jestiv?
Konzumacija paprate je opasna jer svi dijelovi biljke sadrže otrovne tvari kao što su hidrogen cijanid glikozid i enzim tiaminaza koji uzrokuje rak. Kuhanje i sušenje ne razgrađuje te toksine, pa jela i čajevi od paprati nisu jestivi.
Kako paprat utječe na ljude?
Sve biljne komponente papratisadrže toksine Mlado lišće proizvodi hidrogen cijanid glikozid iz kojeg se konzumiranjem stvara otrovni cijanovodik. Kako paprat stari, proizvodi veći spektar toksina. Te se tvari ne razgrađuju kuhanjem ili sušenjem. Stoga jela i čajevi od paprati nisu za jelo.
Koje još učinke paprat ima na zdravlje?
Sumnja se da paprat takođeruzrokuje rak Visoko toksični enzim tiaminaza nalazi se u starijim listovima i dijelom u sporama paprate. Za ovu tvar se kaže da napada koštanu srž. U zemljama u kojima se paprat i danas jede, visoka učestalost raka želuca i crijeva pripisuje se konzumaciji paprati.
Kakav učinak paprat ima na životinje?
Za većinu kućnih ljubimacaKopra je također otrovna Tiamiraza djeluje na živce svinja, konja i koza, uzrokujući oštećenje živaca. Kod goveda su napadnute sluznice. Posljedica je često krvarenje i krvavi urin. Dokazano je da paprat uzrokuje rak mjehura i debelog crijeva kod goveda.
Savjet
paprata u vrtu
Paprat paprat nije samo otrovna, već se i brzo širi. U jesen štetne spore lete po vrtu. Zato biste trebali izbjegavati paprat u vrtu i boriti se s njim tamo.
