Za razliku od obične bukve, nijedan dio graba ne sadrži otrovne tvari. Biljka ne predstavlja nikakvu opasnost. Ali koji su dijelovi jestivi? Ovdje ćete pronaći najvažnije informacije o korištenju graba.
Jesu li dijelovi graba jestivi?
Grab je jestiv: njegovi mladi listovi prikladni su kao sastojak salate ili zelenih frapea, dok se njegovi mali krilati oraščići mogu koristiti u kulinarstvu. Životinje se također lako mogu hraniti lišćem, grančicama i plodovima.
Koji su listovi graba jestivi?
Mladilistovi graba su jestivi. Kako s botaničkog gledišta grab uopće nije vrsta bukve, već breze, uglavnom su svi dijelovi biljke jestivi. Za razliku od obične bukve, na primjer, ovdje ne morate očekivati otrovne tvari. Međutim, budući da su krupni listovi stabla gorkog okusa, samo mladi listovi koriste se kao sastojak jela. Možete ih koristiti kao dodatak npr. salatama.
Za koje frapee mogu koristiti lišće graba?
Ako u proljeće uberete mlade listove graba, možete ih koristiti i zazelene frapee. Ukusna kombinacija nastaje, primjerice, od sljedećih sastojaka:
- mlado lišće graba
- mladi špinat
- Mango
- Kiwi
- malo kardamoma
Pri izradi obavezno koristite blender s oštrom oštricom. Listovi špinata i graba bogati su vlaknima. Ne može svaki uređaj to podnijeti. Međutim, profesionalni blender trebao bi biti na visini zadatka.
Jesu li plodovi graba jestivi?
Plodovi graba su takođerjestivi Za razliku od pravih stabala bukve, na ovom drvetu ne rastu bukve. Nakon što grab procvjeta, na njegovim granama izrastu mali krilati orasi. Oni su netoksični i mogu se koristiti iu kulinarstvu. Međutim, ovo je više insajderski savjet nego često korišteno jelo.
Savjet
Hrani grabom životinje
Grab je jestiv i za životinje. Na primjer, lišćem, grančicama i plodovima biljke možete lako hraniti svog kunića. Ako u proljeće napravite rez na živoj ogradi od graba, izgubit ćete mnogo hrane za životinje.
