Kruh je najbolji kada je domaći. Ali idete korak dalje tako što ne samo da sami pravite tijesto, već čak i sami uzgajate žitarice potrebne za to. U ovom članku saznajte da to i nije tako teško. Ovdje ćete pronaći vrijedne savjete i korisne informacije o različitim sortama.
Kako uzgajati usjeve u vlastitom vrtu?
Da biste sami posijali žito, trebali biste odabrati ozimu ili jaru pšenicu, iskopati tlo, posijati sjeme i održavati ga vlažnim cijelo vrijeme. Držanje puževa i štetočina podalje i redovito uklanjanje korova jednako su važni.
Upute za sadnju
Vrijeme
Domaće sorte žitarica dijele se u dvije skupine. Ovisno o tome koju vrstu odaberete, treba se pridržavati preporučenog vremena sjetve:
- Ozima pšenica: sijati u jesen, žetva u svibnju
- Jara pšenica: sijati u proljeće, žetva u jesen
Ozima pšenica daje mnogo veće prinose jer zrno ima duže vrijeme sazrijevanja.
Procedura
- Izračunajte potrebnu površinu ovisno o željenoj količini.
- Odaberite jednu od gore spomenutih sorti pšenice.
- Alternativno, naravno, možete uzgajati i proso, kukuruz, raž, ječam ili zob.
- Odaberite sunčano mjesto.
- Iskopati zemlju 15 cm duboko.
- Rotacijska ruda je najprikladnija za ovu svrhu (668,00 € na Amazonu).
- Poravnajte površinu.
- U tlo unesite kompost (samo ako je tlo jako suho).
- Posijte jednu sjemenku na 2,5 kvadratna metra.
- Ubacite sjeme u tlo grabljama.
- Stavite sloj zemlje od 4 cm na vrh sjemena.
- Zalijte sjeme odmah nakon sjetve.
- Nastavite održavati tlo vlažnim (ovisno o količini padalina).
- Redovito uklanjajte iznikli korov.
- Držite puževe i nametnike podalje.
Nadalje, vaša domovina odlučuje koja je sorta najprikladnija za domaći uzgoj. U nekim regijama durum pšenica bolje uspijeva, u drugim regijama meka pšenica ima bolje izglede za rast. Usput, vrsta zrna također ovisi o namjeni:
- Meka pšenica za slatka peciva (mali sadržaj glutena)
- Durum pšenica za kruh ili tjesteninu (visoki sadržaj glutena)
