Jeruzalemska artičoka je svestrano povrće koje obogaćuje prehranu sirovo i kuhano. Uzgoj u vrtu nevjerojatno je jednostavan jer je biljka otporna i nema gotovo nikakvih zahtjeva u pogledu položaja i njege.
Kako pravilno saditi jeruzalemsku artičoku?
Biljke jeruzalemske artičoke najbolje uspijevaju na sunčanim ili djelomično zasjenjenim mjestima i preferiraju dobro rahljeno tlo bogato hranjivim tvarima. Gomolji se sade do 15 cm dubine, s razmakom između biljaka najmanje 40 cm. Vrijeme sadnje je idealno u proljeće.
Kako posaditi jeruzalemsku artičoku?
Jeruzalemska artičoka se sadi na otvorenom kao sadnica ili gomolj. Gomolji se iskopaju i sade na željeno mjesto. Alternativno, gomolj ostaje u zemlji i ponovno nikne.
Gdje jeruzalemska artičoka najbolje raste?
Topinambur ne postavlja velike zahtjeve na lokaciju. Raste na sunčanim i djelomično zasjenjenim mjestima. Ako se želi obilno cvjetanje, biljci treba puno sunca.
Postoje li posebno prikladne lokacije?
Jeruzalemska artičoka idealan je zaslon za privatnost koji izgleda vrlo lijepo sa svojim žutim cvjetovima. Zato se biljka često uzgaja na ogradama. Sadnja oko kompostne hrpe također je idealna jer tu gomolji pronalaze dovoljno hranjivih tvari.
Kakvo bi trebalo biti tlo?
Topinambur najbolje uspijeva u dobro rahlenom tlu bogatom hranjivim tvarima. Biljka ne podnosi vlaženje.
Kako izgleda dobra priprema tla?
- Duboko rahliti tlo
- Uklanjanje korova
- Pokupi kamenje
- Obogatite tla siromašna hranjivim tvarima kompostom
- Rahlite zbijeno tlo pijeskom
- Ako je potrebno, napravite korijensku barijeru
Mora li se preferirati jeruzalemska artičoka?
Ako se jeruzalemska artičoka razmnožava sjemenom, treba je sijati u gredicu od ožujka nadalje. Od visine od deset centimetara biljke se sade na otvorenom.
Kako posaditi jeruzalemsku artičoku?
Gomolji se stavljaju do 15 centimetara duboko u tlo. Što su dublje, daju veći prinos.
Koju udaljenost sadnje treba održavati?
Jeruzalemska artičoka raste vrlo brzo i gusto. Stoga održavajte veći razmak sadnje. Između biljaka treba biti najmanje 40 centimetara. Isto vrijedi i za gomolje, koji su poslagani na razmaku 40 sa 40 centimetara.
Kada je najbolje vrijeme za sadnju?
Početak proljeća je najbolje vrijeme za sadnju. Tada biljke imaju dovoljno vremena da razviju punašne gomolje. U principu, gomolji se mogu polagati tijekom cijele godine.
Kakvu njegu treba jeruzalemska artičoka?
Biljka je izuzetno laka za njegu. Korov treba redovito uklanjati u proljeće. Kasnije to više nije potrebno jer se jeruzalemska artičoka povećava i sprječava nicanje korova.
Je li potrebna gnojidba?
Ako je tlo bogato hranjivim tvarima, gnojivo je nepotrebno. Ako je tlo siromašno hranjivim tvarima, dovoljno je nagrabljati malo zrelog komposta. Savjetuje se oprez s gnojivima bogatim dušikom. Previše dušika uzrokuje truljenje gomolja.
Koliko često se zalijeva jeruzalemska artičoka?
Posebno usred ljeta, jeruzalemska artičoka treba puno vode kako bi gomolji ostali puni. Preporuča se zalijevanje nekoliko puta dnevno. Natapanje vode mora se izbjeći pod svaku cijenu.
Kako se razmnožava jeruzalemska artičoka?
Budući da sjeme ne sazrijeva na cvjetovima na našim geografskim širinama, sjeme (6,00 € na Amazonu) mora se kupiti od specijaliziranih prodavača. Lakše se razmnožava preko gomolja koji ostaju u zemlji ili se sade negdje drugdje.
Kada se bere jeruzalemska artičoka?
Najbolje vrijeme berbe je jesen. Rane sorte spremne su za berbu od kolovoza, a kasne sorte u kasnu jesen. Jeruzalemska artičoka općenito se može brati tijekom cijele godine sve dok je tlo bez mraza. Žetvu treba izbjegavati samo ako je sredinom ljeta jaka suša.
Kako spriječiti prekomjerno širenje?
Kad raste na ogradama u vrtu, preporučuje se korijenska barijera. Inače su nevolje sa susjedima neizbježne. Redovita berba i uklanjanje gomolja također je korisno.
Je li jeruzalemska artičoka prikladna za držanje u kanti?
Jeruzalemska artičoka može se dobro uzgajati u višoj posudi. To sprječava da se biljke previše šire.
Treba li jeruzalemsku artičoku rezati?
Zimi se gornji dijelovi biljke potpuno povuku. Rezanje je stoga potrebno samo u vrlo malim vrtovima ako se biljka previše raširila.
S kojim biljkama se slaže jeruzalemska artičoka?
Jeruzalemska artičoka je teška hranilica koju općenito ne treba držati s drugim teškim hranilicama. S druge strane, dobro ide hrana s niskim unosom hrane, poput graha. Međutim, treba imati na umu da jeruzalemska artičoka stvara puno lišća i ne dopušta drugim biljkama dovoljno svjetla.
Koje bolesti prijete jeruzalemskoj artičoki?
Plijesan se povremeno širi na gornjim dijelovima biljke. Gomolji se zbog toga gotovo ne oštećuju. Ako je potrebno, zahvaćeni dijelovi se odrežu i odbace.
Kojih štetočina trebate paziti?
Vuharice i krtice vole gomolje jednako kao i ljudi. Glodavce treba otjerati odgovarajućim mjerama. Pažnja: madeži su zaštićeni! Puževi vole napadati lišće. Redovito prikupljanje može biti od pomoći. Međutim, oštećenja od puževa gotovo da ne štete gomoljima.
Savjeti i trikovi
Jeruzalemska artičoka sadrži višestruki šećer inulin (ne smije se brkati s inzulinom), koji se također dobro podnosi kao zaslađivač kod dijabetesa. Uzgoj korjenastog povrća stoga se posebno preporučuje kod prehrane dijabetičara.
