Dunja je tradicionalno drvo i ponovno uživa sve veću popularnost. Ubraja se u jabučaste voćke, a javlja se kao listopadni grm ili stablo. Plodovi dunje optički su između jabuke i kruške i žutozelene su boje. Imaju prekrasan miris i od njih se može napraviti džem ili žele.
Kako pravilno posaditi dunju?
Da biste pravilno zasadili dunju, u proljeće morate osigurati dovoljno prostora, dobro drenirano, hranjivim tvarima bogato tlo s niskim sadržajem vapnenca te sunčano ili djelomično zasjenjeno mjesto. Veličina korijenske bale određuje jamicu i područje cijepljenja mora ostati slobodno.
Kako da pravilno posadim drvo dunje?
Stablo dunje može doseći visinu od približno 8,00 metara. Stoga pri sadnji pripazite da ima dovoljno prostora. Pravo vrijeme za sadnju dunje je proljeće. Za korijenovu balu potrebna je jamica veličine kugle. Prije sadnje potrebno je glatko odrezati korijenje jer će tako biti bolje oslonjeno u fazi rasta. Nakon umetanja korijenove bale, rupa se pažljivo prekrije zemljom, pazeći da područje cijepljenja ostane slobodno. Sada je dovoljno zalijte i dunja će se ponovno osjećati ugodno. Samo tlo treba biti dobro drenirano i prije svega bogato hranjivim tvarima, ali ne jako vapnenasto. Mjesto na punom suncu ili u djelomičnoj sjeni osigurava izvrstan rast. Stablo dunje je otporno, ali ga treba zaštititi od mraza vrtnom koprenom (6,00 € na Amazonu), osobito u prvih nekoliko godina.
Pravilna njega stabla dunje
Stablo dunje je ružino drvo koje se vrlo lako održava i zahtijeva malo njege, posebno u prvih nekoliko godina. Stablo raste sporo, pa je prorjeđivanje rijetko potrebno. Međutim, za kompaktan rast treba redovito rezati tanke grančice ili grane koje rastu prema unutra. U svakom slučaju treba paziti da središnja grana i dalje strši izvan bočnih izdanaka. Još jedan važan kriterij za kompaktan rast, posebno u sušnim mjesecima, je dodavanje vode. Gnojidba je potrebna tek nakon otprilike 3 godine, jer do tada tlo opskrbljuje stablo dunje svim hranjivim tvarima. Nakon otprilike četiri do osam godina stablo prvi put daje žute plodove koji sadrže puno vitamina A i C te kalija, folne kiseline i željeza. Kad su sirovi, nisu pravi doživljaj jer imaju gorak i pomalo drvenast okus. Ali nakon kuhanja otkrivaju svoj pravi užitak koji posebno dolazi do izražaja u džemu ili želeu.
