Svježi češnjak iz našeg vlastitog uzgoja nadmašuje svaku lukovicu iz supermarketa. Radi jednako lako u krevetu kao i na balkonu. Objašnjavamo sve važne korake za aromatičnu, začinjenu berbu.
Kako mogu sam uzgojiti češnjak?
Za uzgoj češnjaka potrebno vam je sunčano, toplo mjesto s rahlim, dobro dreniranim tlom. Češnjeve češnjaka posadite u jesen ili u veljači 5-7 cm duboko u tlo, na razmaku 15-20 cm. Lako održavanje i minimalno zalijevanje dovoljni su za uspješnu žetvu.
Prava lokacija daje važan doprinos uspjehu
Ako lokacija ispunjava najvažnije uvjete, pola puta je već obavljeno:
- sunčana lokacija, topla i zaštićena
- humozna podloga,rahla i propusna
- sa srednjom razinom hranjivih tvari
Ako radije sami uzgajate češnjak u kanti ili balkonskoj kutiji, odaberite komercijalnu zemlju za povrće (13,00 € na Amazonu). Ako imate pri ruci perlit ili pijesak, umiješajte ih u tlo za posude kako biste poboljšali propusnost.
Vrijeme sadnje je u jesen - ili ne
Jesen se smatra idealnim vremenom za sadnju velikog broja ukrasnih i korisnih biljaka. To vrijedi i za češnjak. U ovo doba godine tlo je još uvijek toplo, tako da se sadni materijal može dobro učvrstiti prije zime.
Pravilni uzgoj češnjaka nudi i drugu priliku. Ako sadnice posadite u zemlju u veljači, još će iste godine biti žetve. U ovom slučaju luk ima manji volumen.
Saditi režnjeve češnjaka ili sijati sjeme? Izbor je vaš
Ako ciljate na brzu berbu, svježi režnjevi češnjaka mogu poslužiti kao sadni materijal. Preporučamo kupnju u specijaliziranim trgovinama jer kvaliteta presudno utječe na urod žetve. Nožem brzo narežite hrskavu, svježu glavicu češnjaka na nekoliko režnjeva.
Sjemenke su rijetko dostupne u trgovinama zbog ograničenog roka trajanja. Ako u svojoj mreži imate vrtlara češnjaka, to vam daje pristup svježim lukovicama. Nakon cvatnje, čvrste, ljubičaste sjemenke jednostavno se izrežu.
Iskustvo je pokazalo da sjetva sjemena češnjaka donosi žetvu tek sljedeće godine. Ako nemate previše strpljenja za uzgoj češnjaka, možete se odlučiti za sadnju režnjeva.
Saditi češnjak je jednostavno
Kada je sadni materijal spreman i lokacija odabrana, sadnja češnjaka se može obaviti brzo:
- rahljajte zemlju s kreveta i pažljivo plijevite korov
- Ubodite režnjeve češnjaka 5-7 cm duboko s vrhom okrenutim prema nebu
- Ne stavljajte rasplodne lukovice dublje od 2-3 cm u supstrat
- Razmak sadnje od 15-20 cm je optimalan
- navlažite finim vodenim sprejom
Ako sadite u jesen, preporučuje se naknadna zimska zaštita. Rasprostrite vrtnu vunu preko gredice ili je prekrijte slamom, lišćem ili grmljem. Kanta i balkonska kutija dobivaju navlaku od folije s mjehurićima.
Potrebna minimalna njega za maksimalan užitak u češnjaku
Češnjak zahtijeva malo pažnje do berbe. Sve dok se tlo ne osuši i korov ne pusti korijenje, rast će se odvijati na uredan način. S vremena na vrijeme kašičica komposta osigurava opskrbu hranjivim tvarima. Međutim, gnojidba nije apsolutno neophodna.
Savjeti i trikovi
Domaći češnjak ponekad može imati problema kada je u pitanju njegova ljutina. Kako vam jedenje ne bi izmamilo suze, glavicu češnjaka stavite u mlijeko 1 do 2 dana. Ovaj jednostavan postupak čini začinsku biljku mnogo blažom.
