Svakog proljeća mnogi ljubitelji divljeg češnjaka zabrinuto se pitaju nije li možda branje divljeg češnjaka zabranjeno. Često se kaže da je divlji češnjak zaštićen ili mu čak prijeti izumiranje. Ali je li to uopće istina?
Je li branje divljeg luka zabranjeno ili dopušteno?
Branje divljeg češnjaka nije zabranjeno, alidopušteno u svim regijama NjemačkeTako da možete bezbrižno krenuti u potragu za ukusnom samoniklom travom - ali uz određenaograničenja, koja ćemo vam detaljnije objasniti u sljedećim odjeljcima.
Je li divlji češnjak zaštićen?
Branje divljeg luka je dozvoljeno (a ne zabranjeno!) jer biljkaniti je zaštićenaniti, kako se ponekad tvrdipojavljuje se na crvenoj listi. Jednostavno je pogrešna tvrdnja koja se nalazi na nekim stranicama da je divlji češnjak u nekim saveznim pokrajinama (posebno se često spominju Brandenburg i Schleswig-Holstein) vrlo ugrožen i da se stoga nalazi na regionalnim crvenim listama, što se lako može pronaći na službenim stranicama Crvenog -List Center (https://www.rote-liste-zentrum.de/), ovdje su navedene sve životinjske i biljne vrste koje su trenutno na popisima. Informacije Svjetske fondacije za prirodu (WWF, https://www.wwf.de/themen-projekte/artenschutz/rote-liste-gefaehrdeter-arten) ne podržavaju takve tvrdnje.
Dakle, nije li divlji češnjak zaštićen zakonom?
Iako divlji češnjak nije zaštićen, on - kao i sve divlje životinje i divlje biljke - potpada podpropise njemačkog saveznog Zakona o zaštiti prirode (BNatSchG). To znači da se samonikle biljke i životinje, u koje spadaju i divlji češnjak i gljive, ne mogu ukloniti iz svog životnog okruženja niti uništiti njihove populacije bez razloga.
Za kolekcionare, ova pomalo nejasno formulirana izjava znači:
- Divlji češnjak se može brati za osobnu upotrebu
- Ne smiju se brati sve biljke na jednom mjestu.
- Nikakve divlje biljke ne smiju se gaziti ili na drugi način uništavati tijekom pretrage.
- Za vrijeme potrage ne smiju se uznemiravati divlje životinje.
Koliko divljeg češnjaka možete sakupiti?
Ova formulacija također znači da divlji češnjak možete ponijeti sa sobom samo u malim količinama. U pravilu seručni buketpun listova divljeg češnjaka priznaje za osobnu upotrebu. Oprez: Ne postoje precizni propisi u vezi s količinama za osobnu upotrebu i o njima odlučuje nadležno tijelo. Za usporedbu: gljivari s košarom gljiva teškom oko dva kilograma već su upozoravani i kažnjavani. Sakupljanje za komercijalnu prodaju, na primjer na tjednoj tržnici ili za upotrebu u restoranu, stoga je takođerzabranjeno bez službenog dopuštenja
Dakle, možete li bilo gdje brati divlji češnjak?
Zapravo, branje divljeg češnjaka nije svugdje dopušteno:U određenim prirodnim rezervatimaSve biljke i životinje su zaštićene, zbog čega je skupljanje samoniklog bilja i gljiva strogozabranjeno je. Stoga obratite više pozornosti na karakterističan znak (npr. sova na žutoj pozadini, morski orao na zelenoj pozadini) koji označava prirodni rezervat.
Savjet
Na što još treba obratiti pozornost pri branju divljeg češnjaka?
Kada berete divlji češnjak, pazite da ga pažljivo izvadite, tj. H. Uzmite samo jedan ili dva lista po biljci i nemojte iskopavati korijenje! To osigurava da će se divlji češnjak vratiti sljedeće godine. Također biste trebali moći jasno razlikovati otrovne dvojnike - inače bi ovo moglo loše završiti u slučaju zabune.
