Ako rotkvica rano izbaci i iznenada razvije cvjetove, prekasno je za berbu. Biljke trebaju optimalne uvjete za rast. Ako je biljka uspjela završiti svoju razvojnu fazu, potrebna je brzina.
Zašto rotkvica puca?
Rotkvica puca i razvija cvjetove kada uvjeti uzgoja nisu optimalni, na primjer zbog prekomjerne gnojidbe, netočnog vremena uzgoja ili temperaturnih fluktuacija. Prerano pucanje utječe na okus i teksturu korijena rotkvice, čineći ga nejestivim.
Kako rastu rotkvice
Većina kultivara raste kao dvogodišnje povrće, tako da se cvat razvija u drugoj godini. Ako biljka u prvoj vegetacijskoj sezoni formira prevelik broj listova, rast korijena stagnira i biljka se priprema za razvoj cvijeta, a korijenje ne dobiva na masi. Ovaj razvoj se ne može zaustaviti niti preokrenuti.
Uzroci skokova rasta
Ako dođe do preranog zatvaranja, uvjeti okoline nisu optimalni. Čak i ako korjenasto povrće više ne daje urode, trebali biste otkriti čimbenike stresa. Ovo će spriječiti ponavljanje pogreške.
Previsoka opskrba hranjivim tvarima
Kao rotkvica srednje konzumacije, rotkvica zahtijeva uravnotežen omjer hranjivih tvari. Pretjerana gnojidba uzrokuje pretjerani rast biljke povrća i razvoj velike lisne mase. Ovi neoptimalni uvjeti često dovode do preranog spajanja. Dovoljno je ako četiri tjedna prije sjetve gredicu oplemenite kompostom. Alternativno, biljka je prikladna kao dopunski ili naknadni usjev.
Pogrešno vrijeme uzgoja
Proljetne i ljetne rotkvice pogodne su za ranu do srednje ranu sjetvu od travnja do početka kolovoza. Ako su rokovi sjetve između veljače i ožujka, niske temperature niže od deset stupnjeva mogu izazvati prijevremenu cvatnju. Biljke ne podnose noćne mrazeve.
Ne biste trebali čekati predugo prije sjetve u proljeće, budući da ove sorte pokazuju brzi rast kada je vrijeme pretoplo. Ljetne sorte su nešto tolerantnije, ali blago i ne prevruće vrijeme dobro se pokazalo. Jesenske i zimske rotkvice zahtijevaju kasnu izravnu sjetvu.
Savjet
Rotkvica je jedna od biljaka dugog dana koja daje cvjetove kada dan traje najmanje dvanaest sati. Sadnja u djelomično zasjenjenim uvjetima može imati mali utjecaj na rast.
Ubrati rotkvice na vrijeme
Rane sorte spremne su za berbu nakon osam do deset tjedana, dok je za razvoj zimske rotkve potrebno između 13 i 15 tjedana. Prozor za berbu je vrlo uzak u ljetnim mjesecima jer uvjeti potiču biljke da lako razviju cvjetove.
Iako su se snažni glavni korijeni razvili u to vrijeme, s vremenom postaju nejestivi. Postaju drvenasti i imaju sve više krzneni okus. Često postoji samo tjedan dana između spremnosti za konzumaciju i pretjerane zrelosti. S zimskim sortama možete uzeti malo više vremena jer biljke više neće rasti zbog pada temperatura.
Otkrivanje spremnosti žetve
Proljetne sorte idealno bi trebalo brati malo prije preporučenog vremena berbe, čak i ako korijenje do tada još nije doseglo svoju optimalnu veličinu. Ako maramica ne popusti kada se pritisne između palca i kažiprsta, spremna je za konzumaciju.
