Bilo da se koristi za gnojenje, za uparivanje čaja za dehidraciju ili za kuhanje špinata - koprivu treba ubrati u pravo vrijeme. Ali kada je to i kakva je razlika bere li se u proljeće, ljeto ili jesen?
Kada je najbolje vrijeme za berbu koprive?
Optimalno vrijeme berbe koprive varira ovisno o dijelu biljke: sjeme u ranu jesen, cvjetovi od srpnja do rujna, svježi izdanci u travnju i svibnju i veliki, snažni listovi od kraja travnja do lipnja. Preradite ih ili sačuvajte brzo nakon berbe.
Vrijeme berbe ovisi o dijelovima biljke
Kopriva se uglavnom uvijek može brati kada dovoljno naraste. Ovo vrijeme je između svibnja i rujna. Obično niče u travnju i traje do jeseni.
Ali postoje određena razdoblja u kojima je berba određenih dijelova biljke posebno isplativa ili čak moguća:
- Žetva sjemena: U ranu jesen
- Berba cvijeća: od srpnja do rujna
- Berba svježih mladica: od travnja do svibnja
- Berba velikih, snažnih listova: kraj travnja do lipnja
Savjet
Ne čekajte dugo s preradom koprive ili konzerviranjem sušenjem ili zamrzavanjem!
