Stablo oraha ima mnoge karakteristike koje se razlikuju od ostalih voćaka i drugog drveća. U ovom ćete članku saznati najvažnije značajke oraha koji je 2008. godine proglašen stablom godine.
Koje su posebne značajke stabla oraha?
Orah je poseban jer rađa prave orašaste plodove, proizvodi juglon (alelopatsko djelovanje), ima lišće bogato taninima (zaštita od insekata) i osjetljiv je na posjekotine zbog jakog protoka soka. Idealno bi bilo rezati ga u kasno ljeto.
Orasi: koštunjavo voće ili orašasti plodovi?
Svaki čovjek, bio on ljubitelj biljaka ili ne, stablo oraha povezuje prvenstveno sa njegovim zdravim, ukusnim plodovima - orasima. No jesu li ovo koštunjavo voće ili pravi orašasti plodovi?
Tradicionalno, orasi su se u botanici smatrali koštunjavim voćem. Međutim, teza objavljena 2006. godine na Ruhrskom sveučilištu Bochum pokazala je da su orasi doista pravi orašasti plodovi. Ljuska je odlučujući čimbenik: pojednostavljeno rečeno, orašasti plod mora biti zatvoren plod sa sjemenkom i tvrdom ljuskom. Tvrda ljuska se formira od karpela i ne može se samostalno otvoriti. Sve je to slučaj s orasima.
Od hidrojuglon glukozida do juglona
Još jedna posebnost oraha je takozvani juglon. Listovi i plodovi biljke sadrže hidrojuglon glukozid topiv u vodi, koji se ispire u tlo. Tamo ga bakterije pretvaraju u juglon.
Juglone je najjednostavnija prirodna boja. Djeluje inhibirajuće na klijanje drugih biljaka. Zbog toga u stablu oraha postoji samo mala količina šiblja.
U tehničkom smislu, ovaj se fenomen naziva "alelopatskim učinkom". To znači da je biljka pod kemijskim utjecajem, moguće oštećenjem druge biljke.
Lišće bogato taninima protiv insekata
Orah ima listove koji su posebno bogati taninima. Oni se razgrađuju sporije od ostalih listova. Zbog toga nisu baš ukusni mnogim kukcima.
Općenito se kaže da stabla orašastih plodova imaju osobinu da drže podalje (odbijaju) muhe. Zbog toga se često nalaze u dvorištima farmi - pored gomila balege koje su tamo potrebne. U ovom slučaju orasi i ostali orašasti plodovi služe kao zaštitni hlad i omogućuju opušteno sjedenje.
Osjetljivo na posjekotine zbog jakog protoka soka
Ono što je također posebno, je da orah vrlo osjetljivo reagira na mjere rezi - posebno u proljeće, jesen i zimu.
Prilikom rezanja u proljeće dolazi do izuzetno snažnog i dugotrajnog protoka soka - često se naziva krvarenjem. To može uzrokovati veliku štetu orahu.
Da biste izbjegli takav scenarij, svoje stablo oraha trebate rezati samo u kasno ljeto (kolovoz, rujan). U ova dva mjeseca sok drveća je ograničen. Osim toga, zacjeljivanje rana je brže i zdravije nakon kasnog ljetnog rezanja.
