Ljubitelji začinskog bilja koji nemaju vrt ni balkon za uzgoj ne trebaju očajavati. Jer aromatični kuhinjski rafineri mogu se dobro uzgajati i na prozorskoj dasci. Pokazat ćemo vam kako u ovom članku.
Kako mogu napraviti gredicu s biljem na prozorskoj dasci?
Gredica s biljem na prozorskoj dasci idealna je za mediteransko bilje na južnim/zapadnim prozorima i za autohtone sorte poput vlasca i peršina na sjeveroistočnim prozorima. Unutarnje i vanjske prozorske klupice utječu na aromu bilja i njihove mogućnosti prezimljavanja.
Bilje na prozoru – ali na pravom mjestu
Naravno, za bilje kojim želite oplemeniti jela najpraktičnije je uzgajati ga na prozorskoj dasci u kuhinji. Ali ako ih želite koristiti dulje od samo 3-4 tjedna, trebali biste odabrati prozorsku dasku na temelju njezine orijentacije.
Jer ako je vaš kuhinjski prozor okrenut prema sjeveru ili istoku, možete uzgajati samo nekoliko sorti koje su djelomično kompatibilne sa sjenom kao što su vlasac, ljupčac, peršin ili bosiljak. Većina drugih vrsta, posebno naravno mediteransko bilje, trebaju mjesto okrenuto prema jugu ili barem prema zapadu.
Dakle:
- Orijentacija prozorske klupice ključna je za uspješnost uzgoja raznih vrsta začinskog bilja
- za mediteransko bilje: južni/zapadni prozor
- Za mekolisne, autohtone sorte mogući su i sjeverni/istočni prozori
Najbolji način za sadnju začinskog bilja na prozorskoj dasci je u pojedinačne posude, ali također iu pravokutnu zdjelu za biljke ili balkonsku kutiju.
Unutar ili izvan prozorske daske?
Bilo da začinsko bilje stavite na unutarnju ili vanjsku stranu prozorskog stakla bitno je za očuvanje arome. U grijanoj prostoriji s relativno malom izmjenom zraka začinsko bilje puno brže gubi intenzitet okusa i vrijedne sastojke. Zato ih ostavite vani što je duže moguće.
Zimovanje
Naravno, ionako se može prezimiti samo višegodišnje začinsko bilje poput peršina, mažurana, ružmarina, matičnjaka, kadulje ili estragona. Međutim, tijekom zimskih mjeseci ne bi ih trebalo držati previše toplima - izbor između mjesta koje je prehladno vani i mjesta koje je pretoplo unutra može postati nezgodno. Temperatura zimovanja od 5°C idealna je za većinu sorti. Ako su vani temperature jako ispod nule, biljke možete prekriti jelovim granama ili jutenom tkaninom.
Bliska njega
Mali prostor za uzgoj na prozorskoj dasci i nužno male žardinjere zahtijevaju malo više pažnje. Budući da su u malim posudama i gdje su svjetlosni, zračni i temperaturni uvjeti jednostrani, začinsko bilje osjetljivije na nakupljanje vode i štetočine. Tako lakše trunu ili dobivaju uši. To posebno vrijedi za nemediteransko bilje - ono je prilično otporno na štetočine zbog svojih eteričnih ulja. Zato zalijevajte što je redovitije moguće bez pretjerane količine i odmah tretirajte svaku najezdu štetnika.
