Gundelrebe, također poznat kao Gundermann, je stara ljekovita biljka koja je danas uglavnom zaboravljena. Neotrovna biljka sadrži neke aktivne sastojke za koje je dokazano da imaju prave ljekovite učinke. Kakav je učinak Gundelrebea?
Kakav učinak ima loza gundel?
Učinak vinove loze gundel temelji se na sastojcima poput eteričnog ulja, tanina i gorkih tvari, koji imaju protuupalna, probavna i stimulirajuća svojstva. Može se koristiti za tegobe kao što su apscesi, tumori, problemi s očima i za poticanje metabolizma.
Koje aktivne sastojke sadrži loza gundel?
- eterično ulje
- tanini
- Gorke tvari
Posebno eterično ulje igra važnu ulogu. Ako se listovi zgnječe, osjeti se pikantan, blago mint miris. Ulje djeluje protuupalno i može se koristiti unutarnje i vanjske.
Tanini i gorke tvari sadržane u vinovoj lozi imaju probavni stimulativni učinak. Također potiču metabolizam. Ljekovito djelovanje primjetno je i kod kroničnog kašlja, bolesti mjehura i bubrega.
Ljekovito djelovanje uz Hildegard von Bingen
Vinova loza je već u srednjem vijeku bila vrlo popularna kao ljekovita biljka. Hildegard von Bingen koristila je biljku za glavobolje i uhobolje. Drugi liječnici tog vremena preporučivali su biljku za probleme s kukovima i jetrom.
Protiv kojih se pritužbi danas koristi Gundelrebe?
- Apscesi
- Tumori
- Problemi s očima
- Poticanje metabolizma
Najbolje vrijeme sakupljanja za Gundermanna
Ljekovita biljka je vrlo česta i može se naći na poljima i ugarima. Biljka se skuplja od ožujka do lipnja ili dok niče.
Od loze gundel mogu se napraviti tinkture, masti i oblozi koji se mogu nanositi izvana na rane koje slabo zarastaju.
Mljevena loza svoje ljekovito djelovanje postiže i unutarnjom uporabom kada se pije kao čaj ili razrijeđena tinktura.
Gundel loza kao začin
Zbog blago ljutog okusa jestiva loza gundel koristi se kao zdrava biljka u kuhinji. Biljka daje jelima od jaja, skuti i salatama pikantan okus. U osnovi, loza se može koristiti na isti način kao paprena metvica ili majčina dušica.
Svježi listovi sadrže puno vitamina C. Mogu se koristiti cijeli ili nasjeckani u salatama od samoniklog bilja. No, miješane salate ne bi smjele sadržavati previše mljevenih listova vinove loze jer okus prigušuje sve ostale arome.
Gundelrebe se nekad čak koristio kao zamjena za papar. Biljka se može koristiti i umjesto hmelja.
Savjet
Ime se može pratiti do starovisokonjemačke riječi Gund za gnoj. Ljekovita biljka se već tada koristila za liječenje apscesa.
