Jedva posijano – prve bobe su već spremne za žetvu. Većini sorti graha potrebno je oko 8 do 10 tjedana da proizvedu prvu žetvu. Ranim sortama poput graha "Saxa" se žuri - prve nježne bobe spremne su za berbu nakon samo 6 tjedana.
Kada i kako brati grah?
Grah se pažljivo bere ručno kada su mahune očvrsle i klice još nisu vidljive. Prva berba počinje u srpnju, a zatim se ponovno bere svaka dva do tri dana kako bi se povećao prinos i potaknuo novi rast.
Vrijeme žetve
Prva berba graha počinje u srpnju. Odlučite li grah posijati drugi put, možete čak brati do listopada. Dodirom i lomljenjem mahuna graha možete saznati jesu li vaše mahune, bob ili grah zrele.
Ovako funkcionira žetva
Grah se pažljivo bere ručno. Mladi plodovi se beru prije no što klice probiju mahunu. Možete birati svaka dva do tri dana.
Često branje potiče stvaranje novih izdanaka i povećava prinose. Ako želite grah koristiti kao suhi grah, ostavite ga da sazri.
Povećaj prinos
Zbog kratkog vegetacijskog razdoblja grah se može sijati do kraja srpnja. To znači da ih možete uzgajati dvaput zaredom na istom mjestu ili koristiti gredicu koja je rano pobrana, kao što je rani krumpir, ponovno u istoj godini.
Osvajanje sjemenki
Ako želite dobiti sjeme iz žetve, pustite neke zrna graha da potpuno sazriju. Ako se pojavi bijela boja, izvadite grah i objesite ga na toplo i suho mjesto. Izvadite koštice iz suhih mahuna i stavite ih jednu do druge da se osuše.
Spremi grah
Svježi, nježni grah ima najbolji okus. Ni u kojem slučaju se ne smiju konzumirati sirove. Sirove bobe su otrovne. Mahunarke se mogu sigurno konzumirati kuhane.
Ali obično se sva zrna graha ne mogu upotrijebiti odjednom. Rok trajanja im se može produljiti prokuhavanjem, zamrzavanjem i sušenjem. Najbolji način za očuvanje okusa i vitamina je zamrzavanje. Mahune se prije zamrzavanja kratko blanširaju.
Što se događa s biljkom?
Ako je biljka pošteđena bolesti i štetočina, trava biljke ide u kompost. Korijenje može ostati u tlu dok se ne iskopa u jesen i nastaviti ga obogaćivati dušikom.
Savjeti i trikovi
Grahu se također mogu odrezati trsovi oštrim škarama. Ali učinite to tako da mladice i cvjetovi ne budu ozlijeđeni.
