Ima li ondje nezrele klementine na prodaju? O čemu je razmišljao prodavač kada je kupcu ponudio ove zelene pjegave plodove? U nastavku ćete saznati da zelene pjegave klementine nisu pokazatelj slabije kvalitete ili čak nezrelosti.
Jesu li klementine sa zelenim pjegama nezrele i stoga nejestive?
Klementine sa zelenim mrljama suzrele,jestive i jednako su aromatične kao potpuno narančasti primjerci. Zelenu boju kore duguje klorofilu koji sadrži, a koji se u agrumima razgrađuje samo pri jakim temperaturnim fluktuacijama.
Mogu li se jesti zelene pjegave klementine?
Možetekonzumirati zelene pjegave klementine bez oklijevanja. Okus im je jednako citrusan, sočan i slatkast kao klementine koje imaju potpuno narančastu koru. Osim toga, njihov sadržaj vitamina i drugih hranjivih tvari nije ništa manji.
Jesu li zelene pjegave klementine nezrele?
Zeleno pjegave klementinenisu nezrele Međutim, potrošači u ovoj zemlji obično poznaju samo narančaste klementine, koje izgledaju zrele zbog svoje svijetle boje. S druge strane, zeleni plodovi ostavljaju dojam nezrelih plodova. Ali kod klementina i drugog citrusnog voća, zelena kora ne mora nužno imati nikakve veze s nezrelošću.
Zašto su klementine pjegavo zelene?
Zelenu boju klementine osiguravaklorofil sadržan u kori. Svi citrusi poput klementina, mandarina i naranči u početku su obojeni zeleno. Svoju karakterističnu narančastu boju dobivaju tek kad su izloženi jakoj temperaturnoj razlici. U prirodi je to obično, ali ne uvijek, uzrokovano toplim danima i svježim noćima. Međutim, ako su i dani i noći topli, klementine ostaju zelene.
Mogu li zelene klementine sazrijeti?
Zelene klementine ne sazrijevaju jer su se obično berbe kad su već bile zrele. Ako se predugo i nepravilno čuvaju, veća je vjerojatnost da će se pokvariti i popljesniviti. Zato ne pokušavajte pustiti zelene klementine da sazriju.
Koji se trik koristi za zelene pjegave klementine?
Budući da je zelene pjegave klementine teže prodati, izložene suumjetno proizvedenoj velikoj temperaturnoj razliciTo se obično događa pri skladištenju klementina na veliko. Međutim, ovaj postupak također može dovesti do toga da klementine dobiju smeđe mrlje i da više nisu prikladne za prodaju. Dakle, potrebno je znanje i iskustvo.
Savjet
Klementine iz tropskih krajeva – uvijek zelene
Klementine iz tropskih zemalja obično se beru zelene jer tamo nema značajnih kolebanja temperature. Stoga, ako kupite takve klementine u narančastoj boji, možete pretpostaviti da su umjetno fumigirane ili naknadno izložene temperaturnim fluktuacijama kako bi postale narančaste.
