Sezona je tek počela a prve klementine već su kupljene u vrećicama i pakiranjima. Ali kad dođemo kući, ispostavilo se da su klementine kiselkastog okusa. Djeluješ nezrelo. Mogu li sad nastaviti sazrijevati?
Mogu li klementine sazrijeti nakon berbe?
klementine sazrijevaju više nakon berbene Iz tog razloga, važno je brati agrume kada su potpuno zreli. Međutim, ako su zelene boje, to nije znak nezrelosti.
Kada su klementine zrele?
Klementine obično dozrijevaju u svojim područjima uzgojaizmeđu studenog i ožujka. Nakon što se uberu, više ne sazrijevaju, slično kao naranče, mandarine i satsuma.
Kako da prepoznam zrelu klementinu?
Zrelu klementinu teško je prepoznati izvanaMeđutim, kora obično miriše aromatično. Obično se tek nakon guljenja vidi je li plod zreo. Meso je potpuno zrelo, čvrsto i sočno. Iznutra su jestive sjemenke klementine također potpuno formirane i velike, budući da se radi o sorti koja sadrži sjemenke. Pulpa i sok su slatkog okusa kada je voće zrelo.
Jesu li zelene klementine nezrele?
Zelene klementinenisu nezrele I klementine sa zelenim mrljama i potpuno zeleni plodovi mogu biti potpuno zreli. Citrusno voće postaje narančasto tek kada je izloženo velikoj temperaturnoj razlici. To nije uvijek slučaj u regijama u razvoju. Često su i dani i noći topli. Ali tek kad padne ispod 5 °C noću, zeleni pigment u kori (klorofil) se razgrađuje i plodovi izgledaju narančasto.
Postoji li metoda za sazrijevanje klementina?
Trenutno ne postojinema umjetnog procesa koji bi omogućio sazrijevanje klementina koje su već ubrane. Moguće je samo naknadno zelene klementine obojiti u narančaste. Nakon berbe plodovi se skladište u posebnim halama i izlažu nižim temperaturama.
Kako prepoznati nezrele klementine?
Nezrele klementinekiseli okusine baš aromatične. Međutim, nedostatak zrelosti ne može se vidjeti izvana.
Zašto se klementine ne bi trebale čuvati predugo?
Ako se klementine predugo čuvaju, sklone sustvaranju plijesni To se događa vrlo brzo, pogotovo ako se čuvaju umotane u plastiku ili pored drugog voća koje ispušta etilen (npr. B. jabuke, kruške i banane). Osim pljesnivosti, ako se predugo čuvaju, klementine će se osušiti.
Savjet
Idealno zrele i svježe klementine
Visokokvalitetnu, svježu i zrelu klementinu prepoznajete po čvrsto pripijenoj ljusci s finim porama. Plodovi trebaju biti teški i uravnoteženog slatkog okusa.
