Ovdje pročitajte komentirani profil o slatkom grašku s informacijama o rastu, vremenu cvatnje i prekrasnim vrstama Lathyrus. Ovako se pravilno sadi i brine za slatki grašak.
Što je slatki grašak i gdje se koristi?
Grašak (Lathyrus) je zeljasta biljka koja raste u srednjoj Europi i pripada porodici mahunarki. Ima peraste listove, grozdaste leptiraste cvjetove i proizvodi otrovne mahunarke. Grašak je popularan kao ukrasno bilje u vrtovima vikendica, prirodnim vrtovima i kao paša za pčele.
Profil
- Znanstveno ime: Lathyrus
- Porodica: mahunarke (Fabaceae)
- Potporodica: Faboideae
- Rod: plosnati grašak sa 160 vrsta
- Pojava: Srednja Europa
- Tip rasta: zeljaste biljke
- Listovi: perasti
- Cvijeće: cvjetovi leptira nalik grožđu
- Plodovi: mahune
- Otpornost na zimu: otporan ili osjetljiv na mraz
- Otrovnost: otrovno
- Namjena: vikendica, prirodni vrt, paša za pčele
Rast
Grašak slatki je jednogodišnja ili višegodišnja zeljasta biljka iz potporodice Lepidoptera. Zahvaljujući svojim slikovitim cvatovima, prirodna ljepotica popularna je ukrasna biljka u srednjoj Europi. Sljedeći pregled navodi ključne podatke o rastu:
- Tip rasta: ljetna jednogodišnja, kratkotrajna biljka ili trajnica s atraktivnim cvatovima.
- Navika rasta: ležeći, uzdižući se ili penjući se, rijetko uspravan, grmoliko razgranat.
- Posebna značajka: krilate stabljike kod nekih vrsta.
- Visine rasta: ovisno o vrsti 20 do 40 cm, 50 cm do 150 cm, 150 cm do 200 cm.
- Korijenje: Rizomi sa ili bez izdanaka.
Kao tipični leptiri, grašak je vrijedna pčelinja paša, što dokazuje sljedeći video:
Video: Cvjetajući višegodišnji grahorac poziva debele bumbare na žetvu nektara
Vrste
Među 160 vrsta unutar roda pljosnatog graška, ovih 6 vrsta se istaknulo kao ukrasne ukrasne biljke za prirodni dizajn vrtova:
| Vrste graška | Širokolisni slatki grašak | Proljetni pljosnati grašak | Mirisni slatki grašak | šumski grašak | plosnati grašak od kurkume |
|---|---|---|---|---|---|
| Botanički naziv | Lathyrus latifolius | Lathyrus vernus | Lathyrus odoratus | Lathyrus sylvestris | Lathyrus tuberosus |
| Sinonim | Višegodišnja grahorica | Proljetna grahorica | slatki grašak | Divlji pljosnati grašak | kikiriki-grašak |
| Uzgoj | trajnica | trajnica | godišnji | trajnica | trajnica |
| vrijeme cvatnje | od lipnja do rujna | od travnja do svibnja | od lipnja do rujna | od lipnja do kolovoza | od lipnja do kolovoza |
| Rast | njegovanje, penjanje | uspravno, žbunasto razgranato | njegovanje, penjanje | njegovanje, penjanje | uspravno |
| Visina rasta | 150 cm do 200 cm | 20 cm do 40 cm | 50 cm do 150 cm | 100 cm do 200 cm | 40 cm do 100 cm |
Druge vrste koje se nalaze u srednjoj Europi nemaju ukrasnu vrijednost prikladnu za vrt. Tu spadaju: planinski grašak (Lathyrus linifolius), močvarni grašak (Lathyrus palustris), livadski grašak (Lathyrus pratensis) ili obalni grašak (Lathyrus japonicus). Vrtlari hobi sa sklonošću prema rijetkostima cijene crni grašak (Lathyrus niger) i jednogodišnji marokanski grašak (Lathyrus tingitanus) s divljim, romantičnim cvatovima.
Cvijeće
Najljepši ukras slatkog graška su njegovi šareni cvjetovi s karakterističnim obilježjima porodice leptira:
- Oblik cvijeta: stabljikasti, grozdasti ili metličasti cvatovi s do 30 pojedinačnih cvjetova.
- Jedan cvijet: 5 puta (1 gornja latica 'zastavica', 2 donje latice 'čamac', 2 bočne latice 'krila').
- Raspored: bočno, uglavnom ukočeno uspravno.
- Vrijeme cvatnje: travanj do svibnja ili lipanj do rujna.
- Ekologija cvijeća: hermafrodit, cvijeće leptira koje nosi nektar.
Grašak cvjeta bijelo, crveno, ružičasto, ljubičasto do tamnocrveno ili dvobojno.
lišće
Po karakterističnim listovima možete prepoznati slatki grašak čak i kada nije u cvatu:
- Oblik lista: peteljkasti, perasti, izduženo-lancetasti, zaobljeni ili s kratkim vrhom.
- Boja lista: svježe zelena do sivo-zelena.
- Aranžman: suprotno ili naizmjenično.
Zeljasti stipuli na dnu lista tipični su za lišće slatkog graška.
Izlet
Mahune graška su otrovne
Oplođeni cvjetovi slatkog graška pretvaraju se u 3 cm do 11 cm duge, spljoštene mahunarke. Kuglaste sjemenke iznutra su otrovne. Namjerna ili nenamjerna konzumacija velikih količina može izazvati latirizam, kroničnu živčanu bolest. Ozbiljnog trovanja ljudi i životinja obično se treba bojati samo ako se grašak koristi kao hrana ili hrana za životinje.
Sađenje slatkog graška
Postoje tri praktične mogućnosti za sadnju slatkog graška. Sjetva sjemena je jeftina, bilo na prozorsku dasku ili izravno u krevet. Vrtlari hobi koji nemaju vremena odlučuju kupiti i posaditi već uzgojene biljke Lathyrus. Ukrasni leptiri također pokazuju fleksibilnost u pogledu svojih preferencija lokacije. Najbolji savjeti za sadnju koje možete pročitati:
Lokacija, tlo i supstrat
Ovo je pravo mjesto za slatki grašak u vrtu i na balkonu:
- Sunce do djelomične sjene.
- Top lokacija: puno sunca, toplo i zaštićeno od vjetra.
- Iznimke: proljetni grahorica i divlji grašak po mogućnosti u djelomičnoj sjeni i na hladnom.
- Normalno vrtno tlo.
- Najbolja lokacija: bogata hranjivim tvarima, svježa i vlažna, vapnenasta, rastresita i propusna i humusna.
- Supstrat iz kante: mješavina zemlje za posude bez treseta, komposta, kokosove zemlje, pijeska i vapna od algi.
Priprema za sjetvu
Jednostavna priprema aktivira klijanje sjemenki pljosnatog graška. Sjemenke potopite pola dana u mlaku vodu ili čaj od kamilice. To je najbolje učiniti u termos boci. Osjetljivi hobi vrtlari prije toga lagano zagrebu sjemenke od 4 do 7 mm. Obavezno je nositi zaštitne rukavice kad god dođete u kontakt s otrovnim sjemenkama.
Direktna sjetva
Najbolje vrijeme za sjetvu izravno u gredicu je sredina travnja/kraj travnja, u hladnim zimskim regijama sredina svibnja. Kako sijati jednogodišnje i višegodišnje sjeme Lathyrusa:
- Obradite zemlju bogatu hranjivim tvarima dok ne postane fino mrvičasta.
- Napravite brazdu duboku 4 cm do 5 cm (napravite nekoliko brazdi udaljenih 30 cm).
- Sjemenke stavite na razmak od 5 do 10 cm u brazdu.
- Zatvorite brazdu za sjeme iznad tamnih klijalica, pritisnite zemlju i zalijte finim raspršivačem.
- Važno: Zaštitite lijehu od puževa.
Raste na prozorskoj dasci
Nabujale posude od kokosovih vlakana posebno su prikladne za sjetvu pod staklom jer mlade biljke možete posaditi zajedno s posudicom za uzgoj u gredicu ili kantu. Počinje od sredine/kraja veljače. Kako to učiniti kako treba:
- Posudice za bubrenje stavite u zdjelu, prelijte vodom i pričekajte nekoliko minuta da nabubri.
- Natopljene sjemenke utisnite 2 cm duboko u središnju jažicu.
- Održavajte stalno blago vlažnim na svijetloj, toploj prozorskoj dasci.
- Pip sadnice nakon 6 do 8 tjedana za žbunasto grananje.
Biljke
U nastavku pročitajte praktične savjete za sadnju kupljenog ili ručno uzgojenog ravnog graška:
- Jama za sadnju: udvostručite volumen korijenove bale.
- Početak gnojidbe: šaka strugotine roga po jami za sadnju.
- Razmak sadnje u gredicu: 35 cm (jari slatki grašak) do 100 cm (grahorica).
- Kantica i kutija: napravite drenažu visine 5-10 cm na dnu posude od krhotina keramike, pijeska ili ekspandirane gline.
Različita pomagala za penjanje prikladna su za penjačke vrste slatkog graška. To uključuje pergole, rešetke, ograde, rešetke ili bambusove stupove.
Briga o grašku
Grašak slatki grašak je jednostavan za njegu. Redovita vrtlarska pažnja nagrađena je grmolikim grananjem, nevjerojatnim obiljem cvjetova i iznimno dugim razdobljem cvatnje. Sljedeći savjeti za njegu sažimaju sve važne aspekte:
Izlijevanje
- Zalijevajte grašak u suhim uvjetima, do dva puta dnevno ljeti.
- Koristite običnu vodu iz slavine kao vodu za navodnjavanje.
- Pustite vodu izravno na korijenski disk kako biste spriječili plijesan.
Gnojiti
- Jednogodišnji grašak: nije potrebna gnojidba.
- Višegodišnji plosnati grašak u gredici: gnojite svako proljeće kompostom ili strugotinama.
- Višegodišnji plosnati grašak u kanti/kutiji: dodajte tekuće gnojivo za cvijeće u vodu za navodnjavanje od travnja do kolovoza.
- U srpnju natrpajte kompostnom zemljom visine od 10 cm do 20 cm.
Rezanje
- Očistite uvelo cvijeće svakih nekoliko dana.
- Nakon prvog cvata, odrežite za trećinu ili polovicu kako biste nastavili razdoblje cvatnje.
- Odrežite preduge stabljike koje strše iz pomagala za penjanje.
- Dodatni savjet: nemojte čistiti ili rezati dio jednogodišnjeg pljosnatog graška kako bi mahunarke sazrele za samosjetvu.
Višegodišnji grahorica, slatki grašak i drugi višegodišnji lathyrus podvrgavaju se radikalnoj rezidbi u jesen ili kasnu zimu. Ako je potrebno, odvojite stabljike od penjalice i odrežite trajnice u razini tla.
Zimovanje
Višegodišnji plosnati grašak prezimljuje u gredicama bez posebnih zaštitnih mjera. U kanti su višegodišnji grahorac, proljetni grahorac i druge vrste osjetljive na mraz. Nakon jesenske rezidbe sadilicu postavite na izolacijski drveni blok. Pokrijte lonac jutom, zimskim flisom ili folijom s mjehurićima. Sloj malča od lišća i igličastih grančica na korijenskom kolutu štiti trajnice od vlage i hladnoće. Preporuča se promijeniti mjesto na zid kuće koji je zaštićen od vjetra.
Propagiraj
Razmnožiti slatki grašak je jednostavno. Berite zrele mahunarke u jesen. Prije uklanjanja otrovnih sjemenki iz mahune, stavite rukavice. Čuvajte osušeno sjeme na hladnom i suhom mjestu do otvaranja prozora za sjetvu sljedeće godine.
Ako se bojite rukovanja otrovnim sjemenkama Lathyrusa, možete razmnožiti trajnice dijeljenjem. Najbolje vrijeme je u proljeće. Podignite korijensku balu iz zemlje. Lopatom ili oštrim nožem izrežite grašak na nekoliko dijelova. Posadite dijelove u tlo bogato hranjivim tvarima na novom mjestu i zalijte.
Popularne sorte
Šareni ples prekrasnih sorti Lathyrus očarava gredice i balkone šarenim cvijećem u skladu s prirodom:
- White Pearl: bijeli cvjetni višegodišnji grahorac (Lathyrus latifolius), idealan kao ukrasno ogradno zelenilo, penje se do 2 m visine.
- Pink Pearl: ružičasto cvjetajući širokolisni slatki grašak, lijep u višegodišnjem vrtu i kao rezano cvijeće, visine rasta do 2 m.
- Alboroseus: prepoznatljiv proljetni plosnati grašak s ljubičasto-ljubičastim cvjetovima, slikovita ukrasna biljka visine 20-40 cm.
- Grandiflora Cupani: povijesna, jednogodišnja sorta slatkog graška s tamnocrvenim, ljubičasto-ružičastim krilatim cvjetovima.
- Balkonski slatki grašak 'Laura': Premium sorta za sunčane balkone visine 50 cm i širine 20 cm.
FAQ
Jesu li mahune slatkog graška jestive?
Mahunarke brojnih vrsta pljosnatog graška sadrže otrovne sjemenke. Iz tog razloga mahune nisu prikladne za konzumaciju. U najgorem slučaju, toksini koji se u njemu nalaze, kao što su latirogene aminokiseline ili maslačna kiselina, mogu uzrokovati kroničnu, neurološku bolest. Ako se mahunarke koriste kao hrana za životinje, krave, konji i druge oboljele životinje pate od mučnih simptoma trovanja.
Je li širokolisni grašak otporan na zimu?
Širokolisni slatki grašak (Lathyrus latifolius) s pravom se naziva višegodišnjim grahoricom jer je zeljasta biljka trajna i otporna na zimu. Za zimsku zaštitu u krevetu ne treba poduzimati posebne mjere opreza. Plosnati grašak je samo kao kontejnerska biljka osjetljiv na mraz. Zimski kaput na flisu i drveni blok kao izolacijska podloga garantiraju uspješno zimovanje.
Morate li rezati slatki grašak?
Uglavnom, možete samo pustiti slatki grašak da raste. Da bi zeljasta biljka imala guste, grmolike grane i bujne cvjetove, korisno je povremeno orezivanje. Sadnice orežite prije nego stabljike izrastu prema gore. Redovito čistite uvele cvjetove ili odrežite sve izdanke za pola nakon prvog cvata. Odrežite višegodišnji plosnati grašak u razini tla u kasnu zimu.
