Pimpinelle laka za njegu - zapravo "Mali livadski gumb" - izvorno dolazi iz mediteranske regije, gdje i danas raste samonikla. Međutim, zeljasta biljka nam je domaća od srednjeg vijeka i uspijevala je u mnogim samostanskim i poljoprivrednim vrtovima. Jednom se čak govorilo da Pimpinelle ima ljekoviti učinak protiv strašne kuge.
Kako uzgojiti pimpinelle u vrtu?
Za uspješan uzgoj Pimpinelle, sijte sjeme izravno na otvorenom od ožujka nadalje na sunčanom mjestu s humusom bogatim, vlažnim, vapnenačkim tlom. Tijekom vegetacije redovito odrežite cvatove te biljku adekvatno zalijevajte i gnojite.
Sjetva Pimpinelle
Sitva Pimpinelle prilično je jednostavna jer se sjeme može sijati izravno na otvorenom od ožujka. Stoga ga nije potrebno stavljati na prozorsku dasku. Odaberite sunčano mjesto s humusom bogatim, vlažnim i vapnenačkim tlom, s pojedinačnim sjemenkama koje su lagano prekrivene zemljom. Mlade biljke kasnije treba razmaknuti oko 20 do 30 centimetara. Biljka razvija vrlo duboke matične korijene, zbog čega naknadno presađivanje obično nije moguće.
Redovito režite cvatove
Nažalost, pimpinelle ima naviku sama sijati i zatim brzo rasti. Ako radije ne biste dopustili da vaš vrt obraste brzorastući pimpinelle, bolje je redovito rezati cvatove tijekom vegetacije. Ova mjera također ima prednost jer biljka ostaje aromatična i upotrebljiva u kuhinji - cvatuća pimpinella izgleda vrlo lijepo, ali nema osobito dobar okus. Glavno razdoblje cvatnje je od svibnja do kolovoza.
Zalijevanje i gnojidba Pimpinelle
Malom livadnom gumbu potrebno je rahlo, humusno i vlažno tlo da bi uspijevalo. Biljka ni u kojem slučaju ne smije biti presuha jer inače neće moći razviti previše arome. Također treba izbjegavati isušivanje tla - primjerice kod lončanica ili na vrlo sunčanim mjestima - zbog čega se provodi redovito zalijevanje, osobito u toplim ljetima. Ako je moguće, zalijevajte biljku odozdo kako se listovi ne bi smočili. U proljeće se biljka može hraniti zrelim kompostom ili strugotinama (52,00 € na Amazonu), a tijekom vegetacije vrši se gnojidba tekućim biljnim gnojivom.
Bolesti i štetnici
U osnovi, Pimpinelle je prilično neosjetljiva na bolesti ili napade štetnika - pod uvjetom da je biljka zdrava i snažna. Oslabljene ili nepravilno zalijevane biljke brzo napada peronospora. Ova bolest, koju uzrokuje gljivica, uočava se kao smeđe mrlje koje se brzo šire na lišću. Čak se ni lisne uši ne zaustavljaju na sočnim listovima Pimpinelle.
Savjeti i trikovi
U kuhinji se koriste samo mladi, nježni listovi pimpinelle. Ove su najbolje okusne svježe, ali mogu se i zamrznuti.
