Divlji češnjak je popularno samoniklo povrće zbog svojih eteričnih ulja koja mirišu poput režnjeva češnjaka. U Njemačkoj je rasprostranjen u središnjim i južnim regijama. Mnogi vrtlari vole saditi biljku u vrtu.
Kako izgleda korijen divljeg češnjaka i kako se koristi?
Korijen divljeg češnjaka sastoji se od izdužene, vitke glavne lukovice i rijetkih sekundarnih lukovica. Lukovice se mogu iskopati u proljeće nakon što lišće uvene i koristiti u kuhinji na sličan način kao režnjevi češnjaka ili kao zamjena za kapare.
Rast
Divlji češnjak razvija izdužene lukovice koje su duge dva do šest centimetara i tanke su. Oni se formiraju iz baze dvaju listova. Bjelkasta do žućkasta kožica štiti rizom u početnoj fazi. S godinama se membranska dlaka smanjuje na samo nekoliko čekinja. Zeljasta začinska biljka razvija glavni korijen i tek rijetko sekundarne lukovice.
Širiti
Biljka poriluk prvenstveno se razmnožava sjemenkama koje se šire vodom ili sisavcima. Ovaj čimbenik objašnjava kvrgav i mrljast izgled trajnice. Rijetko razvija podzemne trkače s lukovicama kćerima. Stoga vegetativno širenje ne igra veliku ulogu.
Tipična slika vegetacijske zajednice s divljim češnjakom je ipak obilježena masovnom populacijom biljke. Razlog za guste listove divljeg češnjaka je velika proizvodnja sjemena. Salonac divljeg češnjaka površine jednog četvornog metra proizvede 9000 sjemenki godišnje.
Korištenje
Lišće požuti dva do tri mjeseca nakon nicanja kada se gornji slojevi tla znatno zagriju. Energiju crpe iz lišća i pohranjuju je u lukovicama. Ovaj proces je važan kako bi biljke sljedećeg proljeća ponovno niknule. Nakon što lišće potpuno uvene, možete iskopati rizome i koristiti ih u kuhinji kao režnjeve češnjaka ili kao zamjenu za kapar.
Divlji češnjak u vrtu
Svježi gomolji se odmah sade u vrt zbog velike opasnosti od sušenja. Vrijeme sadnje je od proljeća do jeseni. Kako bi trajnica zdravo rasla, ima smisla poboljšati tlo kompostom. Divlji češnjak preferira svježe nego vlažne uvjete.
Sadi pravilno
Divlji češnjak dostupan je u posudama u proljeće. Nakon datuma sadnje više ne bi trebalo biti mrazova jer oštećuju lišće. Za sadnju pričekajte ledene svece sredinom svibnja. U međuvremenu, biljku u saksiji možete naviknuti na vanjsku klimu tijekom dana.
Kako posaditi lukovice divljeg češnjaka:
- s vrhom gore
- oko deset centimetara dubine
- s razmakom od 15 centimetara
Jesu li korijenske barijere korisne?
Budući da se divlji češnjak nekontrolirano širi, morate obuzdati populaciju ako je potrebno. Često preporučene barijere u supstratu (36,00 € na Amazonu) nemaju učinka jer se biljke uglavnom šire putem sjemena. Na povoljnim lokacijama biljka poriluka može djelovati poput tepiha.
Razmnoži dijeljenjem
Ako usjev raste pregusto, iskopajte lukovice nakon sadnje. Prorijedite nakupine tako što ćete biljke iskopati i iskopati. One se lako mogu ručno podijeliti i posaditi na drugom mjestu ili koristiti u kuhinji.
