Nažalost, bijela greda nije na dobrom glasu. Iako u vrtu plijeni pozornost jarko narančastim plodovima, mnogi ga vrtlari izbjegavaju zbog otrovnosti. Ali je li bjelica zapravo otrovna? Čini se da njegova konzumacija ne šteti pticama. Na ovom profilu pronaći ćete sve odgovore na ova i druga uzbudljiva pitanja u kratkim crtama.
Je li bjelica otrovna za ljude?
Je li bjelica otrovna? Sorbus (Sorbus) u svojim plodovima sadrži parasorbinsku kiselinu koja je nejestiva za ljude. Konzumacija u sirovom obliku se ne preporučuje, ali zagrijavanje poput kuhanja i zamrzavanja razgrađuje toksine tako da se mogu koristiti u džemu ili želeu.
Općenito
- Latinski naziv: Sorbus
- Sinonimi: rowan, rowanberry, oxelberry, iceberry
- Porodica: Rosaceae
- botanička klasifikacija: porodica jabučastog voća (Pyrinae)
- Vrste drveća: listopadno drvo, listopadno drvo
- Broj vrsta: oko 100
- maksimalna starost: do 200 godina
- Upotreba: drvo u parku, ulično drvo, vrtno drvo, hranilica za ptice
- Otporno na mraz?: do -20°C
- Pojavljuje se kao drvo ili grm
- dostupne brojne pasmine i hibridi
- Zanimljivosti: Iceberry je stablo godine 2011
Podrijetlo i pojava
- Porijeklo: Sjeverna Europa
- lokalno
- Rasprostranjenost: po cijeloj sjevernoj hemisferi (umjerena klima)
Zahtjevi za lokaciju
- sunčano do djelomično zasjenjeno
- uspjeva čak i na ekstremnim mjestima
Zahtjevi za tlo
- ilovasto
- pješčana
- vapnenac
- bogat nutrijentima
- humos
- pH vrijednost: neutralna do alkalna
Habitus
- maksimalna visina rasta: do 20-25 metara
- S plitkim korijenom
- s više stabljika
- široka kruna
lišće
- Dužina: 8-12 cm
- Boja: zelena
- Jesenska boja: tamnosmeđa ili crvenkasto žuta (ovisno o vrsti)
- Donja strana blago filc
- Aranžman: alternativni
- jednostavno ili pernato
- Oblik lista: jajolik
- Rub lista: piljen ili režnjevit (ovisno o vrsti)
- Lisne žile jasno vidljive
Bloom
- hermafrodit
- jednodomna
- Vrijeme cvatnje: svibanj i lipanj
- Boja cvijeta: bijela
- Oblik cvijeta: kišobrani
- Oprašivanje: unakrsno oprašivanje od strane životinja
voće
- Jabuka voće
- otrovno?: sadrži parasorbinsku kiselinu, nije prikladno za sirovu konzumaciju, toksini nestaju zagrijavanjem, stoga prikladno za džem ili žele
- Veličina: cca. 1 cm
- Boja: crvenkasto svijetlo narančasta, rijetko bijela, žuta ili ružičasta
- svaki plod sadrži jednu ili dvije sjemenke
- Dozrijevanje ploda: od rujna do listopada
- Upotreba: za pripremu rakije, jabukovače ili džema
grančice i grančice
- osjećao se dlakavo u mladosti
- Boja: siva
- Pupoljci: jajasti, debeli, sjajni crveno-smeđi, ljepljivi
- pahuljasto
Laj
- u početku glatko, s godinama puca
- Boja: siva
Štetočine
Predatori
- Voles
- Divlji
- Ličinke izbrazdanog crnog žižaka
- Ptice se hrane voćem
Gljive
- Izgorjeli dimni porling
- Štedljivi Schüppling
- bukovača
- Proizvodnja sumpora
- Hrastova vatrena spužva
- Bulstiger Lackporling
- Spužva od cinobera
- Zvečka spužva
- Divovski prasac
- Shaggy Schiller Sporling
