Slatke trave pripadaju jednoj od najvećih biljnih obitelji. Postoje bezbrojne vrste koje se mogu nositi s različitim klimatskim uvjetima i lokacijama. U Njemačkoj slatke trave igraju važnu ulogu kao osnovna hrana i kao ukrasna biljka u vrtu.
Koja su najvažnija svojstva slatkih trava?
Slatke trave (Poaceae) velika su obitelj biljaka s oko 12 000 vrsta u 780 rodova koje se nalaze diljem svijeta. Nastanjuju livade, šume, pustinje i drugo, a služe kao hrana ili ukrasne biljke. Dobro poznate vrste uključuju žitarice, bambus i ukrasne trave kao što je pampas trava.
Slatka trava – profil
- Botanički naziv: Poaceae=Gramineae
- Obitelj: slatke trave
- Potpodjela: sjemenke, kritosjemenjače
- Pojava: širom svijeta
- Vrste: oko 12 000 u 780 rodova
- Lokacije: između ostalog: livade, šume, pustinje, savane, dine
- Visina: 10 cm do 400 cm
- Godišnje / višegodišnje:
- Cvijet: Klasje
- Vrijeme cvatnje: ovisno o vrsti
- Voće: uglavnom orašasti plodovi, povremeno bobičasto ili koštuničavo voće
- Listovi: nasuprotni, dvodijelni: ovojnica i lisna plojka
- Razmnožavanje: Širenje sjemena putem vjetra, rijetko putem rizoma
- Otrovnost: gotovo nikada nije otrovno
- Upotreba: hrana, ukrasno bilje u vrtu
- Otpornost na zimu: Većina vrsta je otporna
Poznate vrste slatke trave kao ukrasne biljke
Slatke trave uzgajaju se u vrtu zbog nježnog rasta. Budući da neke vrste poput bambusa ili trske narastu vrlo visoko, prikladne su i kao zastori za privatnost na ogradama ili za ozelenjavanje jezerca.
Poznate vrste slatke trave u vrtu su: sve ukrasne trave uključujući japansku travu i pampas travu, sve vrste trske, sve vrste bambusa.
Slatke trave kao korisna biljka
Slatke trave jedna su od najstarijih namirnica na svijetu. Neke se vrste također uzgajaju u poljoprivredi u Njemačkoj. Sve žitarice – raž, zob, pšenica, ječam i proso – slatke su trave.
U Aziji se riža, također slatka trava, koristi kao osnovna hrana.
Sjemenke slatkih trava sadrže mnogo škroba. Ili se melju u brašno, drobe ili kuhaju i konzumiraju kao cjelovito zrno.
Jednogodišnje i višegodišnje trave
Slatke trave mogu biti jednogodišnje ili višegodišnje. Sve su žitarice jednogodišnje i umiru nakon jedne sezone.
Druge vrste kao što su bambus, trska i ukrasne trave su višegodišnje i mogu živjeti mnogo godina.
Bambus je posebnost. Za razliku od ostalih slatkih trava, stabljike su mu drvenaste. Kad bambus procvjeta, umire nakon cvjetanja, čak i ako je star mnogo godina.
Savjet
Polen slatke trave širi vjetar. Razdoblje cvatnje može biti vrlo stresno za alergičare. Budući da vrste cvjetaju u različito vrijeme, peludni kalendari pomažu u određivanju vremena brojanja peludi.
