Ariš je listopadna crnogorica koja svake godine isplete svježi sloj iglica. Ima li to ikakve veze s nekom posebnošću njihovih igala? Što još treba znati o njemu, od svijetlozelenih izdanaka do požutjelih primjeraka?
Zašto ariš gubi iglice i kako one izgledaju?
Iglice ariša su listopadne i svake godine otpadaju kako bi zaštitile stablo od opasnosti od žeđi zimi. U proljeće izbijaju svijetlozelene, fleksibilne iglice koje su raspoređene u grozdove poput rozeta, jestive su i aromatične.
Gubitak igle kao samozaštita
Godišnji gubitak iglica važna je mjera preživljavanja za ariš. Inače bi zbog iglica ovo veličanstveno drvo zimi doslovno umrlo od žeđi. Za razliku od drugih vrsta četinjača, njihove puči ostaju potpuno otvorene čak i zimi i dopuštaju puno vlage da izađe.
Dok se gubitak vlage ljeti lako nadoknađuje, korijenje u smrznutom tlu ne može apsorbirati vodu. Zato je inteligentan potez prirode da ariš u jesen prvo skine klorofil sa svojih iglica, a zatim ih potpuno odbaci.
Savjet
Iglice ariša u kompostnu hrpu dodajte samo u malim količinama jer značajno snižavaju pH vrijednost. Vrlo malo vrtnih biljaka voli kad se gnoje kiselim kompostom.
Novi rast u proljeće
Ariš se svake godine života oprašta s golim granama, dok požutjele i osušene iglice leže na tlu oko debla. U novoj godini, međutim, ne treba dugo dok se ne pojave prvi nježni izdanci.
- počinje u toplijem vremenu
- kad prođu veliki mrazevi
- negdje između ožujka i svibnja
U takozvanim godinama jarbola, kada ariš cvate, cvjetni se pupoljci pojavljuju prije iglica.
Izgled iglica
Svijetlozelena, tamnozelena i žuta, ovo je redoslijed boja koje ariš koristi za svoje iglice tijekom cijele godine.
- rozetasti pramenovi na kratkim izbojcima
- sastoji se od 20 do 40 igala
- nešto iglica na dugim izdancima
- Dužina igle varira između 10 i 30 mm
- 0,5-0,8 mm uzak, spljošten oblik
- tup i fleksibilan
Korištenje svježih igala
Zelena krošnja ariša nije samo umirujući i opuštajući prizor za naše oči, njegove iglice također mogu razmaziti naše okusne pupoljke:
- iglice su aromatične i jestive
- posebno nježni mladi izdanci
- idealno vrijeme branja: od ožujka do svibnja
- može se napraviti čaj ili sirup
- također u malim količinama u smoothiejima
