Ljubitelji slasne bazge svake godine jedva čekaju toliko iščekivano vrijeme berbe. Kalendar daje naznaku kada se mogu očekivati zreli plodovi. Kako znati točan datum početka ovdje više neće biti skriven od vas.
Kada je vrijeme berbe bazge?
Sezona berbe bazge počinje u kolovozu i traje do rujna, a točan datum početka ovisi o vremenskim prilikama i zrelosti plodova. Berba završava najkasnije kada opadne lišće grmova bazge.
Sezona žetve počinje u kolovozu
Ako je ljetno vrijeme dosad bilo u normalnim okvirima, prve zrele bobice možemo očekivati u kolovozu. Sada se grane plodova savijaju prema tlu pod opterećenjem mirisa. Razdoblje sakupljanja bazge traje i do rujna. Opremljeni košarom koja se može prati, oštrim škarama i rukavicama, stručnjaci kreću u akciju. Trebali biste obratiti pažnju na ove savjete:
- berite samo potpuno obojene češere
- odsijeci cijeli pupak uključujući peteljku ploda škarama
- crvenkaste svjetlucave bobice bazge su otrovne i beru se
Odolite iskušenju da grickate sirovo voće. Ljubičasto-crne bobice sadrže toksin koji se razgrađuje tek nakon kuhanja. Crvenim bobicama bazge čak treba izvaditi koštice jer njihove sjemenke ostaju otrovne čak i nakon zagrijavanja.
Sezona žetve završava opadanjem lišća
Bez obzira na kalendarski datum, prekrasna sezona bazge završava najkasnije kad opadne lišće. Sve vrste bazge odbacuju plodove uključujući i lišće. Pametni hobi vrtlari brzo uberu prazan grm i brzo zamrznu žetvu dok se ne preradi.
Savjeti i trikovi
Svatko tko sakuplja bazgu u divljini trebao bi se upoznati s razlikama između bezopasne crne bazge i otrovne patuljaste bazge. Ako ste u nedoumici, izbjegavajte bilo koju zeljastu biljku s naizgled zrelim plodovima ako uz to i jadno miriše. Opasni papagaj također ima kišobran bobice usmjeren prema gore, a ne visi kao njegov veliki brat.
