Traženje gljiva u šumi je zabavno, ali je i zamorno i ne uvijek uspješno. Ne čudi stoga što je bilo više pokušaja uzgoja popularnog vrganja za domaći uzgoj. Međutim, budući da zahtijeva određene životne uvjete da bi uspijevao koji se ne mogu lako preslikati u kućni vrt, nitko još nije uspio u takvom pokušaju. Iz tog razloga u uzgojnom boksu možete uzgajati mnoge plemenite gljive, ali ne i vrganje.
Možete li koristiti kutiju za uzgoj vrganja za vrt?
Okvir za uzgoj vrganja u vlastitom vrtu nažalost nije moguć, jer vrganji kao mikorizne gljive uspijevaju u simbiozi s određenim šumskim drvećem i rastu u korijenu živih stabala. Alternativno, druge jestive gljive mogu se uzgajati u kutijama za uzgoj.
Vrganji trebaju određene životne uvjete
Razlog za to je vrlo jednostavan: vrganj je takozvana mikorizna gljiva koja je u bliskoj simbiozi s određenim vrstama šumskog drveća. Nalazimo ga prvenstveno pod smrekama, no poznate su asocijacije i na hrastove, bukve i – rjeđe – borove. Nije dovoljno samo cijepiti deblo bukve sporama vrganja - kao što se to radi, primjerice, s bukovačom - jer vrganj uspijeva samo u korijenju živih stabala: obje vrste ovise jedna o drugoj da bi uspjele.
Gdje pronaći vrganje u šumi
Čak ni jedno živo stablo - poput posebno zasađene bukve ili smreke u prednjem vrtu - nije dovoljno za uzgoj vlastitih vrganja. Umjesto toga, ovisno o podvrsti, gljiva se radije nastani u starijim listopadnim ili mješovitim šumama s debelim slojem mahovine i labavom krošnjom. Vrganje uglavnom nalazimo na osunčanim čistinama i na kiselim do neutralnim tlima. Trebali biste uspjeti u potrazi ako uočite otrovnu muharu - budući da se vrganj često nalazi u njenoj blizini, samo je potrebno malo bolje pogledati.
Koje jestive gljive možete sami uzgojiti u kutiji za uzgoj
Međutim, za razliku od vrganja, postoji cijeli niz vrlo ukusnih jestivih gljiva koje nisu mikorizne gljive i stoga se mogu prilično lako uzgajati u boksu za uzgoj. Ovako
- bijele i smeđe gljive
- Koštunjave gljive
- bukovače (bukovače)
- Shii Take
- Limeta gljive
- Ružičaste gljive
- Začinske gljive
- Brown-capped (Red-brown Giant Träuschling)
- Goldcap (japanska spužvica)
- Mu-Err (Judino uho)
i neke druge vrste uspješno se uzgajaju stoljećima. Komercijalno dostupni gotovi setovi usjeva omogućuju nekomplicirani uzgoj i brzu žetvu.
Savjet
Postoje neke vrste gljiva koje izgledaju prilično slične traženom vrganju. Međutim, vrganj kesten, koji je također jestiv, postaje plav, dok je nejestivi vrganj izrazito gorkog okusa i može izazvati gastrointestinalne probleme.
