Različite vrste agave redovito izazivaju nesigurnost među hobi vrtlarima: Dok se s jedne strane navodi toksičnost biljaka, s druge strane postoje i brojne vrste upotrebe određenih komponenti agave za ljudsku prehranu.
Biljke agave jesu li otrovne za ljude?
Agave se općenito svrstavaju u blago otrovne biljke čiji sastojci poput eteričnog ulja, saponina i oksalne kiseline mogu izazvati iritaciju kože. Agavino trnje može uzrokovati ozljede koje sporo zacjeljuju - savjetuje se oprez.
O opasnostima agava
U osnovi, opasnost od agave mora se staviti u perspektivu: iako različite vrste agave mogu imati različite sastojke u i na listovima, agava se općenito klasificira kao manje otrovna biljka. No, opasnost od agava vreba i drugdje. Oštre bodlje na vrhovima, a ponekad i na rubovima lišća ponekad uzrokuju bolne ozljede koje vrlo sporo zacjeljuju. Agava je možda samo opasna po tome što je neupućeni vrtlari ponekad mogu zamijeniti s aloe verom.
Sastojci i mogući učinci agave
Lagano otrovne agave obično sadrže sljedeće sastojke:
- eterično ulje
- Saponini
- Oksalna kiselina
- 0, 4 do 3% hekogenina
Nakon što su agave uvezene u Europu, dijelovi biljaka su također promovirani ovdje kao prirodni lijekovi za određene bolesti kao što su bradavice ili zatvor. Međutim, trebali biste se suzdržati od izvođenja vlastitih eksperimenata u tom pogledu, jer koncentracija aktivnih sastojaka u lišću jako varira i laici stoga ne mogu točno procijeniti dozu. Ako sok agave dospije na kožu ili čak na sluznicu, može doći do jake iritacije kože i konjunktivitisa.
Upotreba različitih vrsta agave
Uglavnom u Meksiku, agave i danas predstavljaju važan gospodarski čimbenik. Dok takozvana sisal agava s nitima svojih listova daje sirovinu za sisal konopce, sokovi plave agave koriste se za proizvodnju tekile i mezkal korišten. Budući da agave sadrže i puno šećera, posebno se uzgajaju za proizvodnju zaslađivača agavinog sirupa.
Savjet
Ako se sok pojavi prilikom presađivanja ili rezanja agave u vrtu, trebali biste hitno oprati ruke prije nego dodirnete oči. Kako biste spriječili ozljede od oštrih bodlji, možete staviti male komadiće pluta na krajeve listova.
