U jesen ponovno svijetle jarkocrveno i iz brojnih grmova: kao kamen tvrdi plodovi šipurka. No, za razliku od drugog divljeg voća, rijetko tko se trudi sakupljati šipke. Trud se može isplatiti jer plodovi šipurka (Rosa canina) sadrže mnogo vitamina C i stoga su vrlo zdrav izvor vitamina za hladno doba.
Jesu li ruže otrovne?
Hrvatske ruže (Rosa corymbifera) nisu otrovne, ali njihovi narančasto-crveni plodovi jabuke nemaju zdrava svojstva pasjih ruža (Rosa canina). Šipak sadrži puno vitamina C i stoga se više preporučuje kao hrana.
Ne brkajte šipurak i šipurak
Međutim, kada sakupljate, trebali biste biti oprezni da sakupite prave plodove. Jestivi su samo plodovi šipurka, poznati kao šipurak, dok se narančasto-crveni plodovi jabuke srodne i vrlo slične šipurka (Rosa corymbifera) ne koriste za pekmez itd. Iako plodovi Rosa corymbifera nisu otrovni, nemaju zdrava svojstva kao pravi šipurak.
Savjet
Zbog velike sličnosti između ove dvije vrste brzo može doći do zabune. Međutim, možete razlikovati Rosa corymbifera i Rosa canina prema broju trnova koje imaju: Dok šipurak ima mnogo trnova, Rosa corymbifera ima samo nekoliko i stoga je gotovo bez trnja.
