Crveni ribiz su male vitaminske bombe. Sadrže niz vitamina u visokim koncentracijama, tako da možete podmiriti svoje dnevne potrebe sa samo nekoliko bobica. Kakav učinak blago kiselkasto bobičasto voće ima na zdravlje?
Kakve zdravstvene učinke ima crveni ribiz?
Crveni ribiz potiče zdravlje zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, A, B, E i K, kao i minerala poput kalcija, željeza, kalija i bakra. Jačaju imunološki sustav, poboljšavaju kožu, kosu i oči te mogu pomoći kod prehlade ili bolesti vena.
Ovi aktivni sastojci sadrže crveni ribiz
Osim mnogih vitamina, crveni ribiz sadrži važne minerale:
- Vitamin A=1,4%
- Vitamin B 2, 3 i 6=1 do 4%
- Vitamin C=41%
- Vitamin E=0,5%
- Vitamin K=17%
- Kalcij=3,6%
- Željezo=6, 6%
- Kalij=13%
- Bakar=6, 7%
- Fosfor=4, 4%
- Selen=1, 2%
- Cink=1,3%
Sadržaj vitamina C u bobicama je posebno visok. 100 grama svježeg crvenog ribiza sadrži više vitamina C nego npr. limun.
Crveni ribiz pomaže protiv ovih tegoba
Zbog visokog sadržaja vitamina C, crveni ribiz je učinkovit protiv prehlade i infekcija sličnih gripi. Imunološki sustav jačaju vitamini.
Osim toga, konzumacijom crvenog ribiza opskrbljujete svoje tijelo važnim mineralima koji pozitivno utječu na oči, kosu, kožu i opće dobro stanje.
Lišće ribiza učinkovito protiv bolesti vena
Lišće crvenog ribiza tradicionalno se koristi u prirodnoj medicini za bolesti vena.
Učinak ulja sjemenki crnog ribiza
Iz sjemenki crvenog ribiza dobiva se vrijedno bučino ulje. Sadrži gama-linolensku kiselinu koja ima važnu ulogu u liječenju kožnih problema.
Konzumirajte crveni ribiz što svježiji
Sastojci crvenog ribiza pate od dugog skladištenja ili čak i zagrijavanja. Stoga uživajte u ukusnim plodovima što je moguće svježijim - idealno izravno iz grma crvenog ribiza u vlastitom vrtu.
Crveni ribiz se može prerađivati na različite načine. Hrana tada sadrži samo nekoliko vitamina. Minerali, koji su također važni, uglavnom su zadržani. Zato nema ništa loše u povremenom uživanju u crvenom ribizlu kao kuhanom kompotu ili pekmezu.
Savjet
Crne sorte čak su zdravije od crvenog ribiza. Listovi crnog ribiza sadrže i flavonoide, antocijane, diterpene, tanine i eterična ulja, koji, kada se piju kao čaj, djeluju protiv problema mokraćnog sustava i blažih bolova.
