Ne postoji jednostavan odgovor na ovo pitanje jer ovisi o vašim osobnim preferencijama. U posljednjih nekoliko desetljeća na tržište su se pojavile brojne sorte, tako da postoji prava sorta za svakog hobi vrtlara.
Koje su najbolje sorte crvenog ribiza?
Najbolje sorte crvenog ribiza ovise o osobnim preferencijama. Neke popularne sorte su: Heinemanns Rote Spätlese, Jonkheer von Tets, Makosta, Red Lake, Rolan, Rondom, Rovada, Telake, Junifer i Detvan. Uzmite u obzir faktore kao što su veličina bobica, okus, vrijeme berbe i otpornost na bolesti.
Veličina i okus bobica igraju ulogu
Možete pronaći najbolje sorte crvenog ribiza za svoj vrt postavljanjem nekoliko kriterija koji su vam posebno važni. To uključuje:
- Veličina bobica
- Aroma
- Mogućnosti obrade
- otpornost na bolesti
- grmovi laki za njegu
Mnoge novije sorte pokazale su se prilično otpornima na bolesti. Bobice narastu vrlo velike i grmovi daju bogatu žetvu. Visoko kultivirani grmovi ribiza su pročišćeni i više se ne mogu sami razmnožavati.
Nažalost, trend prema velikim bobicama dolazi na štetu okusa. Što su plodovi veći, manje su aromatični i vodenastiji su okusa.
Isprobajte stare kućne sorte
Ako vam je okus crvenog ribiza posebno važan, trebali biste pripaziti na nekoliko starih kućnih sorti. Iako su obično manji, posebno su aromatični.
Stare sorte možete pronaći na internetu. Ponekad su vrtlari u susjednim vrtovima također spremni dati reznice svojih starih grmova.
Mala kompilacija popularnih sorti
| Ime sorte | Veličina bobice | Aroma | Vrijeme žetve | Korištenje | Posebne značajke |
|---|---|---|---|---|---|
| Heinemanns Rote Spätlese | velike bobice s puno sjemenki | kiselo | kolovoz | Želei, džemovi, svježa konzumacija | cvjeta kasno |
| Jonkheer of Tets | srednje bobice | aromatično, kiselkastog podtona | srpanj | Želei, svježa potrošnja | donekle osjetljiv na bolest |
| Makosta | tamno crveno plemenito voće | vrlo aromatično | srpanj / kolovoz | Potrošnja u svježem stanju | |
| Crveno jezero | vrlo velike bobice | blago aromatično | lipanj | Potrošnja u svježem stanju | osjetljivo na plijesan |
| Rolan | crvene, velike bobice | aromatično slatko | lipanj | Kompot, svježa konzumacija | vrlo robustan |
| Random | srednje bobice | kiseli podton | Kraj lipnja | Sok, svježa konzumacija | vježbe do kasno |
| Rovada | srednje crvene, velike bobice | vrlo aromatično | Sredina srpnja | Potrošnja u svježem stanju | Nagrada za najbolju sortu |
| Telake | puno bobica srednje veličine | malo kiselkasto | lipanj | Kompot, žele itd. | otporan na bolesti |
| Junifer | srednje bobice | slatkonaše | srpanj | Prerada, dobro za ptice | cvjeta vrlo rano |
| Detvan | velike bobice | slatko, jedva kiselo | srpanj | Želei, sokovi, svježa konzumacija | dobro espalier voće |
Savjet
Moderne sorte crvenog ribiza ptice više ne prihvaćaju tako dobro. S druge strane, stare domaće vrtne sorte morale su biti zaštićene mrežama ako je vrtlar želio sam ubrati nekoliko bobica.
