Livadski dvorac (Polygonum bistorta) niska je trajnica koja se prostire poput tepiha. Biljka se razmnožava rizomima i svojim sjemenkama koje dozrijevaju krajem ljeta. Usput, ove se mogu pripremati kao srodna heljda.
Kako koristiti sjeme pletenice?
Sjemenke trinoža, posebno livadskog, mogu se ubrati, oprati i kuhati u kasno ljeto. Prikladni su kao prilog jelima od povrća ili se mogu samljeti i dodati u brašno. Biljka je u medicini poznata i kao čaj.
Sjetva livadskog dvorca u jesen
Livadski dvorac voli vlažno tlo i zato posebno dobro uspijeva u blizini stajaćih ili tekućih voda. Zahvaljujući dugim, bujnim cvjetovima vrlo je omiljena kao ukrasna biljka, ali i kao pčelinja paša. Osim toga, mladi listovi i mladice kao i sjemenke mogu se pripremiti na različite i ukusne načine. Razmnožite livadski dvorac bilo putem dijelova korijena ili sjemena. Prilikom sjetve postupite na sljedeći način:
- Livadski dvorac je hladna klijalica.
- Iz tog razloga, najbolje je sjeme sijati izravno na otvorenom u jesen.
- Moguća je i sijanje u posude za sjeme.
- Koristite tlo za sjetvu (6,00 € na Amazonu) ili mješavinu šljunka.
- Tada je najveća vjerojatnost da će biljka dobro proklijati.
- Ako to nije moguće, simulirajte prirodni tok.
- Prvo, sjemenke se drže vlažne i tople (na maksimalno 20 °C) oko tri tjedna.
- Slijedi hladno razdoblje s temperaturama oko točke smrzavanja najmanje četiri tjedna.
- Ovo možete simulirati u hladnjaku (ne u zamrzivaču!).
- Period hlađenja slijedi period na 5 do 10 °C.
- Ovo bi trebalo trajati nekoliko tjedana.
- Klijanje se događa kada se temperatura zatim polako povećava.
Preradite sjemenke poput heljde
I mladi listovi i mladice livadskog dvorca mogu se jesti kao povrće u proljeće, ali tek prije cvatnje. U kasno ljeto - tj. u kolovozu i rujnu - možete sakupiti zrelo sjeme, jer se može pripremiti i koristiti kao i srodna heljda - također biljka pletenica. Sjemenke livadnog trinoža mogu se samljeti i dodati u brašno ili kao prilog (npr. Npr. uz jela od povrća). Biljka se također koristi u medicini kao čaj.
Kako pravilno pripremiti sjeme livadske pletenice
Svježe sakupljeno sjeme livadnog vršnjaka najbolje je pripremiti na ovaj provjereni način:
- Zrna prije kuhanja temeljito operite vrućom vodom.
- U lonac sipati livadski dresnik i vodu u omjeru 1:2.
- Stavite sve na hladno i pokrijte lonac poklopcem.
- Pustite smjesu da prokuha.
- Kuhajte sjemenke dok potpuno ne upiju vodu.
- Zatim ponovno temeljito operite žitarice vrućom vodom.
- Uz malo maslaca i soli, žitarice čine ukusan prilog.
Savjeti i trikovi
Puzavi dvorac, biljka penjačica, također se može razmnožavati iz sjemena. Jedino japanski dresnik ne daje sjeme, jer u Europi postoje samo ženski primjerci.
