Postoji rasprava o tome što je zapravo pomelo – veliko citrusno voće prilično slatkog okusa iz obitelji grejpa. Zato što se pod ovim nazivom okuplja cijeli niz sasvim različitih agruma.
Koje vrste pomela postoje?
Najčešće sorte pomela su klasični pomelo (križanac pomela i grejpa) i medeni pomelo (pomelo uzgojen selekcijom). Plodovi mogu imati svijetlo ili crveno meso, pri čemu crvenije meso daje slađi okus.
Što je pomelo?
Prije svega: pomelo nije naziv vrste. Plod i biljka uvijek se smatraju pravim grejpom, tj. H. Uglavnom, razno voće (a također i drveće) dostupno u prodaji kao pomelo uvijek je vrsta grejpa. Međutim, postoje razlike. U njemačkoj upotrebi riječ "pomelo" obično se odnosi na proizvod križanja pomela i grejpa, pri čemu je ovaj rezultat sličniji pomelu nego grejpu i stoga se također pripisuje ovoj vrsti citrusa. Ima pomela sa svijetlim i crvenim mesom.
Izgled ploda pomela
Plod ovog križanja također izgleda puno sličnije pomelu nego grejpu i gotovo je iste veličine. Pomelo je okruglog ili kruškolikog oblika i obično teži između 500 grama i do dva kilograma. Kora zrelog pomela obično je zelena do zeleno-žuta. Kao i za grejp, i za pomelo vrijedi pravilo: što je meso crvenije, voće je slađeg okusa. Plodovi sadrže nekoliko velikih, uglatih, jajolikih, blijedožutih sjemenki.
Pomelo ili grejp?
Već nekoliko godina u njemačkim supermarketima nudi se voće pod imenom “Pomelo”, koje međutim nije hibridni proizvod, već pravi grejp. To ponekad dovodi do zabune jer se plodovi prilično razlikuju po okusu. Ali kako je moglo doći do ove zbrke imena? Jednostavno je: na engleskom se grejpfrut obično naziva "Pomelo" i također je poznat pod tim imenom, posebno u Aziji. Tako je pomelo naveden kao tradicionalno tajlandsko voće, iako je zapravo “izumljen” u Izraelu tek oko 1970. godine. Da zabuna bude potpuna: na francuskom i španjolskom riječ "pomelo" ne znači ni jedno ni drugo, već se odnosi na grejpfrut.
medeni pomelo
Pomelo od meda, koji se uglavnom uzgaja u južnoj Kini, nije posebno slatki proizvod križanja, već grejp uzgojen selekcijom. Ne nosi pogrešno ime, jer je njegovo sočno meso zapravo slatko poput meda i samo malo gorko.
Savjeti i trikovi
Ako tražite posebno neobičnu vrstu citrusa, probajte Tangelo. Ovo je križanac grejpa i mandarine, poznat i kao Minneola.
